猪肉 ジビエ等の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
猪肉は別名でボタンとも呼ばれており、ボタン鍋などが代表的です。豚肉と比べると味が濃いのですが、さっぱりとしていてくどさはないお肉です。
猪肉といえばこれ！ボタン鍋セット1.1kg（モモ・バラ・ロース肉スライス各200g・ミンチ肉500g・専用ダシ詰め合わせ）長崎県産天然イノシシ肉
約1.1kg
¥7,980
送料 ¥1,188
長崎県東彼杵郡波佐見町
モッコ
限定品✨ジビエ【《皮付》猪肉ロース 380g ブロック】240125-3 クセになる食感❣️焼いてパリッじゅわっ！ほとばしる脂♪
約380g
¥4,100
送料 ¥972
岡山県井原市
キジトラ招福堂
限定品✨ジビエ【《皮付》猪肉ロース 285g ブロック】240125-4 クセになる食感❣️焼いてパリッじゅわっ！ほとばしる脂♪
約280g
¥3,020
送料 ¥972
岡山県井原市
キジトラ招福堂
猪肉のよくある質問
- 猪肉の食べ方は？
- 猪肉は豚肉よりも肉の味が濃く、豚肉特有の脂っこさは少ないのが特徴です。多少の臭いはありますが臭いがある場合はしっかりと下処理をすると良いでしょう。しし鍋とも呼ばれるボタン鍋はしつこくない猪の脂を生かした料理で美味しくいただけます。
- 美味しい猪肉の見分け方は？
- イノシシの味は、処理のスピードで大きく左右されるといわれています。狩猟後、なるべくはやめに血抜きが行われているものを選びましょう。また、一般的には11月から12月いっぱい、冬に備えてたくさんえさを食べた猪の肉が、脂がのっておいしいとされています。
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