食べチョクおすすめの
栗の選び方
茹でてそのままいただいたり、栗ご飯やモンブランなどに調理したり。様々な食べ方でお楽しみください。
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食べチョクアワード
受賞生産者さんの商品
リピート率の高さや高評価の多さなどに基づく「食べチョクアワード」を受賞した生産者さんの商品をご紹介。
過去受賞件数:5件
神奈川県 足柄下郡湯河原
スズキねこ農園
栗の満足度 4.5 以上の商品
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自治体連携商品
せきがはら×こだわり貯蔵(糖度20度越え)×ゴロっと大きな栗 = 大・満願栗 (だい・まんがんぐり) 【むき 230g×2パック】
約460g
4.9
(14件)
¥5,800
岐阜県不破郡関ケ原町大字野上
野上行宮(のがみ あんぐう)
自治体連携商品
せきがはら × こだわり貯蔵(糖度20度越え) × 大粒じゃない栗(中粒・欠け栗) = 煌集まる・満願栗 (きらめき あつまる・まんがんぐり) 【冷凍むき栗 200g×2パック】
約400g
¥4,980
岐阜県不破郡関ケ原町大字野上
野上行宮(のがみ あんぐう)
「栗」の選び方
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栗のよくある質問
- 栗の保存方法は?
- 栗は中の実が乾燥しやすいため、冷蔵か冷凍で保存すると良いでしょう。栗は寝かせることで甘みが増すため、2,3日寝かせるのもおすすめです。また、冷凍をしても風味が落ちにくいので、冷凍保存でも良いでしょう。
- 栗の食べ方は?
- 栗料理は、炊き込みご飯や甘露煮、焼き栗などさまざまな料理で美味しくいただけます。栗は渋皮をむくのが手間になりますが、むきやすい品種を選ぶと料理の手間が省けるでしょう。
- 美味しい栗の見分け方は?
- 鬼皮が固くツヤがありふっくらと丸く、重みを感じるものを選びましょう。小さな穴がある場合は、穴の中に虫がいる可能性があるので避けた方が良いです。
栗に関連するレシピ
丹波くりと南瓜のポタージュ
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京都府 綾部市
栗園大栗峠
栗ペースト モンブランペースト🌰
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おやつ
熊本県 玉名郡和水町
熊本なごみ農園
栗ごはん
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調理時間: 60分
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ご飯もの
茨城県 笠間市
かねこ農園