愛媛県 はれひめ その他柑橘の通販 産地直送お取り寄せ商品
はれひめは見た目も鮮やかで、食感はみずみずしくてジューシーです。甘さが豊かで、ほんのりとした酸味が心地よい味わいです。
はれひめのよくある質問
- はれひめの保存方法は?
- はれひめは傷が入ると腐りやすいため、まずは傷んだものがないかをチェックし、風通しの良い涼しい場所で保存するようにしましょう。箱に入れたまま保存する場合はふたは開けたままとし、通気性を確保しましょう。日中などに気温が高くなる場合は野菜室で保存するのが良いです。保存期間の目安は1週間程度ですが、なるべく早く食べることがおすすめです。
- はれひめの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- はれひめは12月から1月中旬が旬の時期で、食べごろは11月下旬から2月中旬となっています。市場には年明け前から出始めるこの柑橘類は、みかんの甘さとオレンジの香りが組み合わさった希少品種として知られています。旬の時期には果実が満ち、味がより一層濃くなります。糖度は10度から13度と比較的低めですが、酸味と甘味のバランスが絶妙で、多くの人々に愛されています。
- はれひめの食べ方は?
- はれひめは見た目はオレンジに似ていますが、酸味が少なくさっぱりとした甘みがあります。果汁が多く果肉が柔らかいのが特徴です。皮が厚いですが手で簡単に剥け、みかんのように食べることができます。タネが少ないく内皮が薄くサイズも小さいので比較的食べやすいでしょう。最もおすすめの食べ方は生食ですが、ジュースやゼリーとしても楽しむことができます。
- 美味しいはれひめの見分け方は?
- 皮に張りがあり、綺麗に色づいているものを選びましょう。また、ずっしりと重みを感じるものが良いとされています。これは重いほど水分が多く、果汁をたっぷりと含んでいるからです。ヘタの部分が枯れていたり、身と皮の間に隙間がある浮き皮状態になっていたりするものは鮮度が低いのでさけましょう。皮の厚みはできるだけ薄いものがおすすめです。
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