米の保存方法は？

米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。

米の食べ方は？

まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。

美味しい米の見分け方は？

美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。

新潟県お米の通販産地直送お取り寄せ商品(7ページ目)

米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。

【令和7年産新米】新潟県産コシヒカリ精米10kg

約10kg

他

¥10,000

【令和7年産新米】新潟県産コシヒカリ精米10kg

【R7年産 新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(5kg) 《玄米》【新潟県認証米】

特別栽培 魚沼産コシヒカリ 白米 2kg

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(15kgパック)🌾コシヒカリ🌾玄米🍚農薬肥料不使用☀️天陽干し✨

※白米クラフト米袋※ 大粒で 粒感がありしっかりとした食感 冷めても固くなりにくい新米 新潟県のお米のトップブランド 新之助（新潟県認証銘柄） 白米９kg × 3個★農家直送★色彩選別済

食物繊維とポリフェノールが豊富！紫紅米 ３００ｇ １袋セット（合計３００ｇ） 健康食として！

【令和７年産米】ツヤツヤ輝く従来型コシヒカリ（精米５ｋｇ）

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(1升×2セット)🌾コシヒカリ🌾精米🍚農薬肥料不使用☀️天陽干し✨

②令和7年産 玄米10Kg【生味噌.無料プレゼント】東北アルプスの伏流水で育てた 新潟県産・特別栽培米コシヒカリ10kg＋生味噌1㎏

米どころのど真ん中！雪解け水が育んだ感動の甘み【令和7年新米】【冬ギフト】魚沼産コシヒカリ 5kg

『令和7年度新米』 新潟県産コシヒカリ5kg

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(30kgパック)🌾コシヒカリ🌾精米🍚農薬肥料不使用☀️天陽干し✨

新潟米豪華な食べ比べセット 新潟県産 従来種コシヒカリ 店頭で入手するのは難しい希少米 と トップブランド 新之助（新潟県認証銘柄） 各白米5kg3個セット（30キロ）

【令和7年】南魚沼産新米コシヒカリ

新潟県ブランド米新之助 令和6年産精米5キロ

プチプチ健康米 5kg（従来のｺｼﾋｶﾘ ﾐﾙｷｰｸｲｰﾝをブレンド）夢のようなプチプチ

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(1升×2セット)🌾コシヒカリ🌾玄米🍚農薬肥料不使用☀️天陽干し✨

有機栽培 魚沼産コシヒカリ 白米 2kg

【R7年産 新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(10kg) 《精米》【新潟県認証米】

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(30kgパック)🌾コシヒカリ🌾玄米🍚農薬肥料不使用☀️天陽干し✨

※玄米クラフト米袋※ 新潟県産 従来種コシヒカリ 店頭で入手するのは難しい希少米です。 令和7年産 玄米クラフト10kg×3個★農家直送★色彩選別済（栽培が難しく、手間がかかるお米）

ミネラル分、食物繊維、たんぱく質など豊富な栄養素！ 黒紫米 ３００ｇ １袋セット（合計３００ｇ） 健康食として！

❝もち愛❞がつまった餅【玄米もち】1袋8枚入（400g）新潟県産こがねもち使用 杵つき 生切り餅 無添加餅

【福袋】米どころのど真ん中！雪解け水が育んだ感動の甘み【令和7年新米】【冬ギフト】魚沼産コシヒカリ 7.5kg

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(2合×2セット)🌾コシヒカリ🌾白米🍚農薬肥料不使用

🎀至高の傑作✨お米ソムリエ監修🎯色彩選別済🌈2025年🎊令和7年新潟県四ヶ村産1等米新之助5㎏×2 10kg玄米🌾10300円大特価✨【翌日発送 毎日便 対応】

【令和7年】南魚沼産新米コシヒカリ 30キロ

新潟県産コシヒカリかも米10k

新潟産のお米で【ひとめぼれ】と【新之助】で合計は3袋で4.3㎏です

【R7年産 新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(10kg) 《玄米》【新潟県認証米】

おかず不要の旨味💧新潟の天陽・天水・谷風が注ぐ棚田「とちおてらす」のお米(2合×2セット)🌾コシヒカリ🌾玄米🍚農薬肥料不使用

【令和7年】南魚沼産新米コシヒカリ 10キロ

🎯令和7年新米🌅食べ比べ白米玄米🌾各5kg×2🍚10kg🌾お米ソムリエ監修🌾新潟県五泉市四ヶ村産🌾特栽米コシヒカリ🙋なんと😲❇️9600円❇️

新潟県産,みずほの輝き,和泉,20kg,令和7年新米,【受注後精米・農家直売】

【発芽玄米餅 360g（8切入り）×2袋 】ぷちぷち食感がたまらない 新潟県弥彦村産こがねもち100%使用

新潟県産,みずほの輝き,和泉,10kg,令和7年新米,【受注後精米・農家直売】

特別栽培米のパックごはん150g×24個 新潟県五泉産コシヒカリ100%

米どころのど真ん中！雪解け水が育んだ感動の甘み【令和7年新米】【冬ギフト】魚沼産コシヒカリ 10kg

【女性に人気】手づくり玄米もちセット「菊」 ：本格的な「玄米もち」と「玄米クルミもち」のセット ※ご注文からお届けに1週間ほどかかる場合がございます

【甘酒が大好きな米農家のあまざけ 500g×2本】 新潟県 弥彦村 石井農園産 コシヒカリ で作った甘酒

令和7年新米 新潟の棚田で育てた新之助（白米10㎏）

【乾燥米こうじ 500ｇ×2個】 新潟県弥彦村 石井農園 新潟県認証特別栽培米 コシヒカリ１００％

🌾お米ソムリエ監修🌾✨️令和7年産新潟PREMIAM米✨️コシヒカリの1.5倍の大きさ 『いのちの壱』2kg精米 色彩選別済✨️3800円特別な贈り物に✨️

【令和７年産米】ツヤツヤ輝く従来型コシヒカリ（精米５ｋｇ×２個）

【焼き立てを瞬間冷凍！】南魚沼産玄米ベーグル6種10個セット(90g×10個）

熟成3日 発芽玄米ご飯【パックご飯 12個(3パック×4セット)】 こだわりコシヒカリで作る酵素玄米

春まく、米ヌカで!! 孫が食べたいと言う米10kg

贅沢なパックごはん！魚沼産コシヒカリ特別栽培米〈６パック〉

お米のよくある質問

お米に関連するレシピ

【発酵あんこの米粉どら焼き】

お米農家オススメのご飯の炊き方2 【５分づき】のお米

水で練るだけ簡単おやつ(いちご大福)

新潟県のお米を絞り込む

新潟県の米・穀類から探す

新潟県の米・穀類から探す

【R7年産新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(5kg)　《玄米》【新潟県認証米】

特別栽培魚沼産コシヒカリ白米 2kg

※白米クラフト米袋※　　　大粒で　粒感がありしっかりとした食感　冷めても固くなりにくい新米　新潟県のお米のトップブランド　新之助（新潟県認証銘柄）　白米９kg × 3個★農家直送★色彩選別済

食物繊維とポリフェノールが豊富！紫紅米　３００ｇ　１袋セット（合計３００ｇ）　健康食として！

②令和7年産玄米10Kg【生味噌.無料プレゼント】東北アルプスの伏流水で育てた新潟県産・特別栽培米コシヒカリ10kg＋生味噌1㎏

『令和7年度新米』　新潟県産コシヒカリ5kg

新潟米豪華な食べ比べセット　新潟県産　従来種コシヒカリ　店頭で入手するのは難しい希少米　と　トップブランド　新之助（新潟県認証銘柄）　各白米5kg3個セット（30キロ）

新潟県ブランド米新之助　令和6年産精米5キロ

プチプチ健康米　5kg（従来のｺｼﾋｶﾘﾐﾙｷｰｸｲｰﾝをブレンド）夢のようなプチプチ

有機栽培魚沼産コシヒカリ白米 2kg

【R7年産新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(10kg)　《精米》【新潟県認証米】

※玄米クラフト米袋※　　　　新潟県産　従来種コシヒカリ　店頭で入手するのは難しい希少米です。　令和7年産　玄米クラフト10kg×3個★農家直送★色彩選別済（栽培が難しく、手間がかかるお米）

ミネラル分、食物繊維、たんぱく質など豊富な栄養素！黒紫米　３００ｇ　１袋セット（合計３００ｇ）　健康食として！

❝もち愛❞がつまった餅【玄米もち】1袋8枚入（400g）新潟県産こがねもち使用杵つき生切り餅無添加餅

🎀至高の傑作✨お米ソムリエ監修🎯色彩選別済🌈2025年🎊令和7年新潟県四ヶ村産1等米新之助5㎏×2 10kg玄米🌾10300円大特価✨【翌日発送毎日便対応】

【令和7年】南魚沼産新米コシヒカリ　30キロ

【R7年産新米】標高200mの棚田で育てた魚沼コシヒカリ(10kg)　《玄米》【新潟県認証米】

【令和7年】南魚沼産新米コシヒカリ　10キロ

【発芽玄米餅　360g（8切入り）×2袋】ぷちぷち食感がたまらない　新潟県弥彦村産こがねもち100%使用

特別栽培米のパックごはん150g×24個新潟県五泉産コシヒカリ100%

【女性に人気】手づくり玄米もちセット「菊」：本格的な「玄米もち」と「玄米クルミもち」のセット ※ご注文からお届けに1週間ほどかかる場合がございます

【甘酒が大好きな米農家のあまざけ 500g×2本】新潟県弥彦村石井農園産コシヒカリで作った甘酒

令和7年新米　新潟の棚田で育てた新之助（白米10㎏）

【乾燥米こうじ 500ｇ×2個】新潟県弥彦村石井農園新潟県認証特別栽培米コシヒカリ１００％

🌾お米ソムリエ監修🌾✨️令和7年産新潟PREMIAM米✨️コシヒカリの1.5倍の大きさ『いのちの壱』2kg精米色彩選別済✨️3800円特別な贈り物に✨️

熟成3日発芽玄米ご飯【パックご飯 12個(3パック×4セット)】　こだわりコシヒカリで作る酵素玄米