500g（パック）×2 （34～50個） 合計1㌔の商品です。
冷凍でお届けとなりますので、冷凍庫にストックしておけば
手軽におつまみが作れます♪
まるでアワビのような食感ながら、いろいろな料理に使えるマルチ貝。
アイディア次第でいろいろな食べ方ができます。
和洋中なんでもＯＫ！
お酒がすすみすぎるかも。
獲りたてを浜茹でし、すぐに真空パック詰めしています。
つぶ貝は食べられない部分があり、処理も面倒ですがアワビつぶ貝は肝まで全て食べられます。
この肝も旨味が詰まって大変美味です。
爪楊枝でクルッと殻から身が簡単に外せます。
500ｇはおおよそ18個～25個です。大きさによって数が変わります。
解凍後(要冷蔵10℃以下)
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冷凍でお届けとなりますので、冷凍庫にストックしておけば
手軽におつまみが作れます♪
＜産地の特徴＞
三陸リアス式海岸＜漁のこだわり＞
女川尾浦湾のきれいな海で一晩、籠に入れて翌朝捕獲する天然物。＜味＞
地元女川では漁師の酒の肴や子供のおやつとして大変人気があるアワビつぶ貝です。まるでアワビのような食感ながら、いろいろな料理に使えるマルチ貝。
本名は『モスソ貝』。
クセがなく万人むきで、煮ても硬くならないので地元のお母さんは甘辛く煮てご飯のおかずにしたり、炊き込みご飯にしたりします。アイディア次第でいろいろな食べ方ができます。
和洋中なんでもＯＫ！
お酒がすすみすぎるかも。
獲りたてを浜茹でし、すぐに真空パック詰めしています。
ほんのり塩味もきいているので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
殻が柔らかく高圧洗浄機にかけられないため、殻に少し茹でたときの煮汁が汚れのように付着している場合もありますが味には影響ありませんのでご安心下さい。つぶ貝は食べられない部分があり、処理も面倒ですがアワビつぶ貝は肝まで全て食べられます。
この肝も旨味が詰まって大変美味です。
爪楊枝でクルッと殻から身が簡単に外せます。
500ｇはおおよそ18個～25個です。大きさによって数が変わります。
＜消費期限＞
解凍開封後4日以内にお召し上がりください(冷凍保存－18℃以下)解凍後(要冷蔵10℃以下)
＜品種など＞
モスソ貝商品説明をもっと見る
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