【🧍単品】主(あるじ)なしとて ハモを忘るな❓白身魚の貴婦人✨【ハモカツ】50g20枚入

【🧍単品】主(あるじ)なしとて ハモを忘るな❓白身魚の貴婦人✨【ハモカツ】50g20枚入

<味>
~東風吹かば にほいをこせよ梅の花~(菅原道真)
124年ぶりに春(立春)は1日早くおとずれます。
未だハモの水揚げが少ないですが、獲れたハモの脂のりはバツグン!皮下に蓄えたコンドロイチンが貴婦人の美肌を蘇らせます。
「こんな極上のハモを忘れるわけにはいきません!」

丁寧に骨切りした白身を油揚げするとフワフワで旨味がぎっしり詰まっています!
ミネラル豊富な瀬戸内海で育ったハモが、上品な白身魚フライになりました。

瀬戸内の貴婦人フィッシュ✨ハモぉ~あぁぁ~!
とりこになっちゃいますね😆=3

【ご注意ください⚠。ハモの骨切りについて】 
ハモは骨が多い魚ですので加工時にミリ単位の幅で骨切りをしています。
一部に水揚げサイズが変わった際に「骨切り残し」に気づかずに出荷されたものがありましたが、その後改良を行っています。
現在は改良しできるかぎり骨切りしております。しかしハモの骨はあらゆる方向に延びていますので、どうしても残留してしまう長さの骨が残ることがございます。

<栽培のこだわり>
瀬戸内海のひうち灘はプランクトンが豊富で 良好な生育環境で漁獲される魚介類の旨味は格別です

<産地の特徴>
瀬戸内海は小島や半島に囲まれており、海水にはミネラルを多く含みます。この自然環境が上品で美味しい魚を育てます!

<品種など>
バラ凍結(10個/袋×2袋)されてます。 
必要分だけ凍ったまま揚げる(揚げ焼きする)だけ!
サクサク衣にも自信あり。北海道小麦で焼いたパン衣が使用されています
▼ もっと見る