【訳あり】(小さ目・細目サイズ）山菜の王様　山ウド（葉付き）約500ｇ【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】春本番・香りと食感をお楽しみください。写真は約１ｋｇの映像です。

Name: 【訳あり】(小さ目・細目サイズ） 山菜の王様 山ウド（葉付き）約500ｇ 【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】春本番・香りと食感をお楽しみください。 写真は約１ｋｇの映像です。
Brand: 田口農園 徳島
SKU: 301122
Price: 1000 JPY
Availability: InStock

徳島県三好郡東みよし町

田口農園　徳島

食べチョクAWARD 2024 野菜 3位

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＼ここがイチオシ／

アクも少なく香り豊かにサラダで味わって頂けます。
私有地で「ウドの栽培」はほぼ自然栽培です。
レシピ付きでお届けします（山ウドの天ぷら、味噌和え）

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商品について

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※運営からのお知らせ※

〜SDGsについて〜
にし阿波で300年続く農家の９代目であられる田口農園　徳島さん。
世界農業遺産にし阿波傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培する専業農家です。
傾斜地農耕システムとは、にし阿波における歴史的な農耕システムとして約４００年の歴史を持ちます。圃場の作物と作物の畝に萱やススキをすきこむことで肥沃な土壌を形成するとともに降雨時の泥跳ねによる土壌病の予防や土壌の流出防止、保湿・保温などの効果を自然と協業することで未来に向けても持続可能な農耕システムとして地域を挙げて取り組みを進めております。

内容

小さ目・細目な山ウド(葉付き）　約500ｇ【レシピ付き：天ぷら、味噌和え】

訳あり

生産者都合による訳あり

重量・
容量

約500g

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷蔵）	+ ¥ 330

複数注文すると送料がまとまります。

種別

野菜

山菜

ウド

産地

徳島県

賞味期限 / 保存方法

発送から6日間

山菜の香りを楽しむにはお早めにお召し上がりください

訳あり

生産者都合による訳あり
山ウドの最盛期になりました。大きなサイズも出来ますが中には「細目」「小さ目」サイズも出来ます。割安特価でエントリー致します。味や香り・食感は変わりません。

商品説明

＜商品説明＞
<山ウド
春を告げる山菜の王様です。
農地は私有地で「ウドの栽培」はほぼ自然栽培です。
農薬や肥料は使わず山に自生している萱やもみ殻を圃場に敷きつめることで地力を養う循環型の自然栽培です。
旬の美味しい所を味わって頂くため注文を受け付けてから収穫しできるだけ自生している感を残したまま出荷させて頂きます。
今の時期はアクも少なく香り豊かにサラダで味わって頂けます。
今年は例年より少し早く収穫期になりそうです。春をいち早く感じる一品です。

＜味＞
白いところは味噌和えやサラダに、緑の葉は天ぷらに。。

徳島　にし阿波の世界農業遺産　傾斜地農耕システム　ブラント認証野菜を新鮮なままお届けいたします。
＜栽培のこだわり＞
露地野菜に拘り自然の恵みを最大限に野菜にとじこめてます。
太陽光、自然水、朝夕の寒暖差、標高400mの澄んだ空気が美味しさを醸し出します。

＜産地の特徴＞
世界農業遺産、徳島県にし阿波地域の傾斜地農耕システムブランド認証野菜を栽培、畑に山の萱を敷き詰める循環型農法で400年の歴史を持つ。

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