イクラ醤油漬け 100g×2パック／3D冷凍

北海道寿都郡寿都町

マルホン小西漁業

食べチョクAWARD 2024 水産物 14位

食べチョクAWARD 2024 水産物 14位

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鮮度にこだわった天然秋サケのおいしいイクラです！
瞬間凍結で獲れたて鮮度をお届けします！
解凍してそのまま食べられます！

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購入方法

商品について

内容

イクラ醤油漬け　100g

重量・
容量

約100g

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 275

複数注文すると送料がまとまります。

種別

サーモン・鮭

産地

北海道

特定
原材料

小麦、いくら、大豆

商品説明

イクラ醤油漬け 100g×2パック／3D冷凍

『３Ｄフリーザー』　×　『匠の活〆』
本当に美味しいとれたての魚介類を知ってほしい。
産地で食べる美味しさを、いつでも、どこでも食べられるように。

■商品内容
　・イクラ醤油漬け　100g×2パック

■食べ方
　こちらの商品は冷凍でのお届けとなります。
　食べる際は冷蔵庫でゆっくりと解凍して調理してください。
※イクラの解凍は、袋を開けて容器の蓋を外してから解凍してください。

■こだわり
　船上の活〆処理はもちろんのこと、冷凍方法もこだわりました。
　使用している急速冷凍機の３Ｄフリーザーとは、食品の水分をほとんど奪わないよう、湿度を保った冷気で均一に優しく包み込むように急速冷凍が可能な冷凍装置です。

ポイントは、
・庫内の高湿度化を実現し食品の水分量を保ちつつ急速冷凍が可能であること
・氷結晶生成温度帯（0～－5℃）の通過速度が速いため氷結晶が小さいこと
・氷結晶がいびつな形状にならないこと

この結果、食材の細胞破壊が最小限に抑えられ、解凍時のドリップもほぼ出ることがありません。
冷凍前の品質を変えずに維持したままの冷凍を実現できています！

食品表示
【名称】
　イクラ醤油漬け（３Ｄ冷凍）
【原材料名】
　サケ卵、（北海道寿都沖）、醤油、酒、真昆布、（一部にいくら、大豆、小麦を含む）
【保存方法】
　要冷凍（－１８℃以下で保存）
【賞味期限】
　加工から7か月
　※解凍後はお早目にお召し上がり下さい。
【製造者】
　有限会社マルホン小西漁業
　寿都郡寿都町字歌棄町有戸182-1

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マルホン小西漁業

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北海道寿都郡寿都町

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食べチョクAWARD受賞歴

受賞回数 2回

水産物

生産者のこだわり

1 船上活〆でお届け
2 北海道の自然が育てる牡蠣とホタテ

最近のメディア実績

2022年4月　バナナマンの早起きせっかくグルメで　『真ホッケ　ホッケフライ』　が紹介されました。

イクラ醤油漬け 100g×2パック／3D冷凍

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鮮度にこだわった天然秋サケのおいしいイクラです！,瞬間凍結で獲れたて鮮度をお届けします！,解凍してそのまま食べられます！
天然,魚介類,加工品,サーモン・鮭,いくら
加工品, 魚介類 > 魚 > サーモン・鮭, 魚介類 > 魚卵 > いくら
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