Name: ★キャンプやBBQに！半身前身丸焼き用★ジビエ やわらか仔イノシシ【皮付き】【骨付き】前肩ウデ 1100g
Brand: オイノコ舎
SKU: 267535
Price: 5940 JPY
Availability: SoldOut

＼ここがイチオシ／

珍しい仔イノシシの骨付き前肩です！

骨から出る旨味が楽しめます！

見た目のインパクト大！！大勢の集まりに！

商品について

重量・
容量

約1.1kg

発送

ヤマト運輸（食べチョク特別送料）
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種別

肉

ジビエ等

猪肉

産地

香川県

商品説明

ジビエ　やわらか仔イノシシ【皮付き】【骨付き】前肩ウデ　1100gです。

皮と骨が付いた、前肩から腕（スネ含む）にかけてのブロック肉です。
お肉の部位はネック、肩ロース、ウデ肉、スネ肉になります。
ダイナミックな料理に合いますので、キャンプやバーベキューなど大勢での集まりにピッタリです。

焼くならば、皮と骨が付いていますので塩コショウニンニク、またはお好みのスパイスで下味をつけて丸焼きにするのがおすすめです。皮面に油を塗りながら炭火でじっくり焼いていくと、皮がせんべいのようになり美味しいです。ウデの部分は火が通りにくいので削ぎながら焼くとよいでしょう。
煮込むなら、大きな鍋で丸ごと煮込んで豪快なモンゴル料理のシューパウローに。塩とニンニク、ショウガと一緒にホロホロになるまで煮込んで中華風のタレで食べるのがおすすめです。

もちろん部位ごとに切り分けてそれぞれに調理してもOKです。

賞味期限　2026年3月

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