＜味、こだわり＞
釜揚げしらすは漁師が自ら選び抜いて新鮮なしらすを釜揚げしたものです！ちりめんは乾燥機など一切使用せず、天日干しにこだわって手間暇かけて作りました！
大きいしらすなので、旨味が濃縮され噛めば噛むほど美味しいですよ👌
＜こだわり2＞
天日干しにこだわってちりめんを作っています。手間暇はかかりますが圧倒的に天日干しが美味しいです。
＜産地の特徴＞
黒潮で育った良質なしらすです。(和歌山産)＜配送＞
注文日から2～5日以内に発送＜賞味期限及び保存方法＞
保存方法:冷蔵(0℃～10℃)もしくは冷凍ちりめん:冷凍の場合2ヵ月、解凍後14日
※解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
＜最後に＞
和歌山の黒潮で育った良質なしらすです。代々漁師で育ってきたこそ分かる良いしらすを見分け方、そのしらすをまた自らが仕上げて最高の一品に仕上げています。
是非一度【漁師が自ら仕上げたしらす】をご賞味ください。
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