【販売開始】紅ズワイガニ/小サイズ/350g前後×5匹/1750g位/水揚げそのまま【生】で送ります！【冷蔵】

複数やまとめて購入の場合は、専用商品を作りますのでメッセージください。

■商品概要

　当店は松葉蟹ばかり売っておりますが、遅ればせながらベニズワイの登場です。
　こちらのベニズワイは、鳥取県境港で水揚げされたもの、ご家庭向けの小サイズ×5匹です。

　他県のみなさまにも、生や茹でたてを一度体験してもらいたいと思い、出品致します！

　ベニズワイ蟹は、色が黒くなってしまう速度が松葉蟹の3倍近く速いです！
　そのため、水揚げする90％以上は直後に浜茹で（塩茹で）されます。

　※黒くなるのはタンパク質が変質することによるものです、腐ったりしているわけではありません。
　　胴体は弱いですが、手足は強いため変色し難いです。

　生で流通するのは、水揚げされた港の近く、地元のみです。
　茹で、焼き、生で刺身、など、各家庭好みの調理方法で食べます。

　蟹ミソは松葉蟹に比べて苦みの強い味わいですので、茹でる前に甲羅ごと別にしておいて、あとでまとめて醤油や味噌で味付けしたりします。

■おことわり

　上記でもお伝えしたとおり、翌日着の方でも、おそらく到着時に黒くなっている個体がいると思います。

　翌日着の方はともかく、2日以上かかる場合は、かなり黒くなっていると思います。
　2日以上かかる方は、生はやめて加熱してお召し上がりください。

　黒い部分を取り、匂いを嗅いで、問題ないようなら加熱してお召し上がりください。

■内容量

　5匹　※１匹あたり300～400ｇ前後

■発送の目安

　注文後2～14日　※産直発送のため翌日以降の発送

　水揚げ状況次第となりますので、お待たせする場合が御座います。ご了承ください。

■包装について

　単品購入の場合、発砲スチロール（サイズ80）での発送となります。

　贈答用の場合は、のしを選択し、必要ならメッセージください。

■同梱について

冷蔵商品は冷凍商品と同梱できません。
２個別々に送料が発生いたします。

■販売時期

9月～3月中旬ごろ
※各都道府県ごと漁獲制限数達成で終了