★皆様数ある食べちょく生産者様の中から日間賀島の漁師林興丸に興味を持っていただきありがとうございます！
自分が出品している商品は必ず日間賀島の周りの伊勢湾、三河湾、で採った魚介類になります❗️🐡🦀🐟
【内容】
天然真鰯1k＝20匹，14㎝〜16㎝
去年の11月ごろのイワシを瞬間冷凍にかけたものです。
イワシ自体シラスと同じで何十tも大量に水揚げされるので、
冷蔵管理が大変難しいので一気に12キロの箱に入れて冷凍にかけます。
特にこの時期はイワシの水揚げがないので、冷凍物を今回出品させていただいています。
味には勿論自信ありです❗️
【食べ方】
★塩焼き，☆煮付け，南蛮漬け，がおすすめです❗️
（自分は塩焼きが大好きです）
刺身は届いたその日ならお召し上がり頂けますが ，日間賀島の本時期のイワシは他の地域のイワシに比べて格別に脂乗り【旨み】が多く、マグロで言う大トロの様に柔らかく感じてしまう方もいらっしゃいますので、是非お好みでお楽しみ下さい♪
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自分が出品している商品は必ず日間賀島の周りの伊勢湾、三河湾、で採った魚介類になります❗️🐡🦀🐟
【内容】
天然真鰯1k＝20匹，14㎝〜16㎝
去年の11月ごろのイワシを瞬間冷凍にかけたものです。
イワシ自体シラスと同じで何十tも大量に水揚げされるので、
冷蔵管理が大変難しいので一気に12キロの箱に入れて冷凍にかけます。
特にこの時期はイワシの水揚げがないので、冷凍物を今回出品させていただいています。
味には勿論自信ありです❗️
【食べ方】
★塩焼き，☆煮付け，南蛮漬け，がおすすめです❗️
（自分は塩焼きが大好きです）
刺身は届いたその日ならお召し上がり頂けますが ，日間賀島の本時期のイワシは他の地域のイワシに比べて格別に脂乗り【旨み】が多く、マグロで言う大トロの様に柔らかく感じてしまう方もいらっしゃいますので、是非お好みでお楽しみ下さい♪
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