【北海道発】放牧豚肉（モモまたはうで）＆平飼い鶏の有精卵10個＆季節の有機野菜セット【期間・数量限定品】

百姓のいえの平飼い鶏の有精卵＋季節の有機野菜＋放牧豚肉のセットです。

鶏や豚本来の性質を大切にした飼育方法と栄養バランスを考慮しながら自家配合の餌や井戸水を与えて生産された卵と肉。そして、その家畜からの副産物などを使用して栽培された有機野菜。百姓のいえの農場内で循環サイクルし生産された新鮮な素材セットです。
ご自宅で過ごす時間が多くなったこの機会に本来の風味を楽しんでいただければ幸いです。


セット内容
放牧豚肉（モモまたはうで/約500gのブロックをチルドパック）1ブロック
※肉の重さは多少前後します
※ご注文時にモモ肉かうで肉かどちらか片方をお選びください
※賞味期限はお届け日含め5日以上
平飼い鶏の有精卵（10個1パック）
季節の有機野菜（7~10種類程度・時季により変動があります）
10～11月は以下の野菜のいずれかが入る予定です（天候や成育のタイミングなどによって欠品になるものもあります）

・人参
・じゃがいも
・小松菜
・みずな
・山東菜
・小かぶ
・ほうれんそう
・かぼちゃ
・大根（11月上旬ころまでは葉つきもOK）
・にんにく
・キャベツ
・さつまいも
・太ごぼう（在来種のごぼう）

など

※豚・鶏のえさについて
以下の材料を取り寄せ、自分たちで配合しています。
　小麦（北海道産）
　米（国産）
　米ぬか（国産）
　魚粉（オホーツク海産）
　ホタテ貝殻（北海道産）
　貝化石（北海道産）
　昆布（日高産）
　自然塩（国産）
　その他（野菜くず・野の草など）


※豚🐽飼育方法
　生後60日ほどの子豚でやって来てからは、エサは鶏と同様、道内産・国内産のもので自家配合されたものを、また折々で出てくる野の草や野菜くずをたっぷり食べ、広い放牧場…とまではいかないものの、そこそこに動き回って、土の上で寝っ転がりながら、また暑い日にはどろんこになりながら暮らしてきました。
（なお、当農場では春から飼育し、秋から年内にかけて肉として販売しています。5頭のみの飼育のため、数量限定販売とさせていただいております。）


※鶏🐔飼育方法
　鶏の性質を活かすため、土床の小屋で放し飼いをしています。また適度な日光と新鮮な空気を取り入れ、密飼いにならないよう一区画に100羽前後（目安としてひと坪（たたみ2枚）あたり10羽以下）の群で飼育しています。


※鮮度保持のため、根菜類は原則土つきのまま発送いたします。その他の野菜も、できるだけ鮮度を保てるよう、洗わない状態で梱包いたします。（葉ものについては状況によって洗うこともあります）


※基本的に野菜の種類は当方におまかせいただきますが、アレルギーなどでどうしても食べられない野菜がある場合はご注文時にお知らせください。


※収穫作業のタイミング、また悪天候等による農作業や航空便欠航などのため、予告なしに商品の発送作業や商品の到着が遅れることがあります。予めご了承ください。


※当商品の購入は、通常で発送日から翌々日までに到着する地域の方に限らせていただきます（例：2/10発送→2/12着）。離島などにお住まいの方は予めご確認をお願いいたします。


※有機認証団体：JASCERT（旧ACOH）
※認証番号（野菜・米）：A04-061001