味
磯の薫りが残りおいしいです栽培・生産のこだわり
養殖わかめですが、人の手を使ってわかめの苗をロープに植えただけで、あとは農薬をかけたりせず天然ものと同じ環境で育ちます産地の特徴
観音崎沖は東京湾有数の漁場といわれています。地形の特徴として浦賀水道の海底の落差があること。毎日2回の潮の干満により太平洋の海水が出入りし、海水交換されます。さらに黒潮から分枝した流れが「貫入」することも。暖かく塩分が濃い黒潮の流れは、東京湾に接近すると中層に潜り込み、表層や底層の濁りや栄養物質を含んだ湾内水が押し出され海水交換が促進されるため潮通しの良い栄養塩豊かな海域です。品種の特徴
市販のわかめと違い、海から収穫したわかめをそのまま乾燥させた【素干しわかめ】香りが良く、わかめ本来の姿がわかり、わかめそのものを味わえます保存方法など
直射日光を避け冷暗所で保存してください商品説明をもっと見る
便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!