神奈川県 横須賀市鴨居
房丸
高橋正
食べチョク登録：2022年10月
わかめ、昆布、ひじきの養殖販売をはじめて60年以上になります。神奈川県横須賀市の浦賀で家族で釣り船を営み、同時にわかめ昆布の養殖やひじきの加工販売をしています。毎年２月から始まる生わかめは季節の贈り物として全国に発送しています。
経歴・沿革
昭和10年 初代高橋勘蔵が現在の横須賀市鴨居に移住し、網漁師をはじめる
昭和25年 ２代目房男が網漁師の傍ら天然わかめの採取をはじめる
昭和38年 ２代目がわかめ養殖をはじめる
平成2年 ３代目正が釣り船船長になり、海藻養殖も手掛ける
メディア実績
2021年3/17
BS日テレ
杉浦太陽さんご出演「旬感レシピ」生わかめをご紹介頂き、調理、試食されました!
