鉄釜ひじき 海藻の房丸

神奈川県 横須賀市鴨居

鉄釜ひじき 海藻の房丸

高橋正

食べチョク登録:2022年10月

創業70年。鉄釜ひじき、わかめ、昆布の養殖販売。神奈川県横須賀市の浦賀で家族で釣り船を営み、同時に鉄釜ひじきわかめ昆布の養殖をしています。期間限定2月から1ヶ月限定のの生わかめとめかぶも大変好評です。フォローして頂くと旬の生わかめのご案内させていただきますので、フォローよろしくお願いいたします。

経歴・沿革

昭和10年 初代高橋勘蔵が現在の横須賀市鴨居に移住し、網漁師をはじめる
昭和25年 2代目房男が網漁師の傍ら天然わかめの採取をはじめる
昭和38年 2代目がわかめ養殖をはじめる
平成2年 3代目正が釣り船船長になり、海藻養殖も手掛ける

メディア実績

2021年3/17
BS日テレ
杉浦太陽さんご出演「旬感レシピ」生わかめをご紹介頂き、調理、試食されました!

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