【ヒレ入り確定Special】里山牛 訳あり福箱 ステーキ部位限定
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【ヒレ入り確定Special】里山牛 訳あり福箱 ステーキ部位限定

【ヒレ入り確定Special】里山牛 訳あり福箱 ステーキ部位限定

※さかうえさんからのお知らせ※

【お届け日に関するお知らせ】

誠に恐れ入りますが諸事情により、2022年4月30日21時頃以降のご注文より、お届け日指定を原則不可とさせて頂きます。※時間帯はご指定頂けます。
お届け日指定がないご注文の納品目安は、ご注文日から7営業日以内です(休み:日曜と年末年始のみ)。
お届け日指定をご希望の場合は、大変お手数ですが、「特記事項」にご希望お届け日のご記載をお願い申し上げます。※ご注文日から最大45日先までご指定頂けます。時間帯はご注文画面にてご選択頂けます。
ご注文日から4営業日以内となるお届け日のご指定は在庫次第でお受けできない場合がございますので、その際はご連絡させて頂きますことを何卒ご了承くださいませ。
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

【年末年始の配送につきまして】

食べチョクごちそう便の「すき焼きとしゃぶしゃぶセット」以外の配送につきましては、誠に恐れ入りますが下記期間につきまして出荷をお休みさせて頂きます。予めご了承のほどお願い申し上げます。
出荷休み:12/28(水)~/1/5(木)
年内お届け可能:12/25(日)までに頂いたご注文

【賞味期限につきまして】

一部商品を除き、お届け後約30日~180日残存する商品となります。
残存賞味期限が30日以下となる可能性がある商品:ハツ、福箱

【ギフト対応につきまして】

ギフト対応ご希望の場合は、のし、メッセージカード、ギフト用緩衝材が無料サービスとなっております。
ご希望の際はご注文画面の”特記事項”にて
・ギフト対応希望(のし「御祝」「お中元」「表書き不要」等、名入れ「不要」等、メッセージカード「(内容のお言葉)」)※外のしご希望の方は:外のし「御祝」等
のようにご記載お願い申し上げます。
のし、メッセージカード不要の場合は「ギフト対応希望」のみご記載ください。

同梱物は、解凍方法やレシピを記載した印刷物、里山牛紹介リーフレット、ご依頼主様からの贈り物であることを明記したカードとなります。
金額が分かるような注文明細等はございませんのでご安心ください。

化粧箱を使用してのよりフォーマルなギフトのご注文につきましては、1ケースあたり別途200円~300円の料金で専用のご注文ページをご用意いたしますので、誠に恐れ入りますがご注文前にご相談くださいませ。

【価格変動につきまして】

国産の自然派グラスフェッド黒毛和牛をよりお求めやすい価格にて皆様にご提供することを使命と考え事業を営んでおりますが、お客様への安定供給という面から、販売価格を変更させて頂く場合がございます。ご愛顧頂いておりますお客様におかれましては、誠に恐れ入りますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

【牛毛の付着につきまして】

副産物系商品のホルモンミックス、テール、アキレスにおきまして、加工時に取り除ききれない黒色の「牛毛」がわずかに付着していることがございます。
しっかり洗浄しておりますため、食品衛生上の品質には何ら問題はございませんのでご安心ください。
誠に恐れ入りますが、牛毛の付着を理由としたご返品・交換はお受け出来かねますので、ご了承の上ご購入くださいませ。

注意事項

※本来、牛肉は鮮やかな赤色ではなく、黒っぽい色をしています。真空パックされた牛肉が沈んだ色に見えますが、開封後酸素に触れることで赤色に発色します。変色しているように見えることがございますが、品質等には問題ございません。
また、部位によっては色の変化が少ないことがありますが問題ございませんのでご安心ください。
※牛の個体差がありますので、一枚あたりの肉の量や形、脂のつき方に差が生じてしまいますが、予めご了承くださいますようお願い申し上げます。
※日曜日はお問合せの回答・発送業務はお休みさせていただいております。
翌営業日に注文確認後の発送となります。
恐れ入りますが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

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《商品》

訳あり商品です!通常商品ではございませんのでご注意ください

通常では販売できないけど、食べる分には全く問題のない下記のようなお肉のステーキに使用する部位を詰め合わせにして大特価でご提供いたします!
・規格外品
・賞味期限が迫っているもの
・真空パック時に変色してしまったもの(見た目は黒みがかった赤色になっていますが、品質に問題はありません)
・カット時の端材
etc...

※今回の売出しにおきましては、こちらの福箱1セットの重量はおおよそ340g~400gの範囲で、ヒレ(1cmぐらいに厚切りスライスしたもの)約140gの他に、訳ありステーキ商品1~2点(ヒレ以外の部位1、2種類)となります。2セット以上を同時にご注文頂いた場合は、1つの箱に同梱させて頂きますので、ご了承のほどお願い申し上げます。

※お届け商品の組み合わせの最低限重量パターンイメージ
組み合わせの例1:ヒレ(約1cmスライス)140g、サーロインステーキ200g
組み合わせの例2:ヒレ(約1cmスライス)140g、リブロースステーキ200g
組み合わせの例3:ヒレ(約1cmスライス)140g、モモステーキ200g
組み合わせの例4:ヒレ(約1cmスライス)140g、ミスジステーキ100g、ランプステーキ100g
上記以外の組み合わせもございますのであくまでも参考イメージとしてお考えくださいませ。

※赤身肉は火を通し過ぎますとかたくなってしまいますのでご注意下さい。

《さかうえの取り組み》

さかうえでは、自然に近いストレスの少ない環境でのびのびと育った黒毛和牛に、自家産牧草飼料を与えることで、赤身でありながら適度にサシが入った牛肉に仕上げました。草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。
我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす鹿児島県志布志市に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。
そこで、年々高まる赤身肉のニーズと地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。

《里山牛とは》

里山の保全と農村地域でのびのびと育った牛を【里山牛】と名付けました。
未利用地などの地域資源を有効活用して牛を育てることで、牛が伸びっぱなしになった草を食べて有害鳥獣の温床をなくし、鳥獣害を抑えることに繋がると同時に、牛の排せつ物が有機肥料として田畑に還元され、田畑としての機能が回復する。再生した田畑で牧草飼料を生産することで、輸入穀物飼料に頼らない持続可能な循環型農業(SDGs)を目指しています。

《原産地》

鹿児島・宮崎・他

《保管方法》

-18℃以下で保管してください。

《発送方法》

ヤマト運輸のクール冷凍便でお届けいたします。

#牛肉 #里山牛 #国産 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産飼料

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