ジビエ　やわらか仔イノシシ　【皮付き】【骨付き】　スネ　760g

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ジビエ　やわらか仔イノシシ　【皮付き】【骨付き】　スネ　760g

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ジビエ　やわらか仔イノシシ　【皮付き】【骨付き】　スネ　760gです。

皮と骨が付いたスネ肉3本入りです。
長時間煮込む料理に最適です。

火を通せば皮はプリプリでコラーゲンたっぷり。
骨からは出汁が出るのでゆで汁も美味しく利用できます。

ショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、
シンプルに塩ゆでして中華風のタレでいただき、残りのゆで汁はスープにすれば一石二鳥の美味しさです。もちろん洋風の煮込み料理にしても美味しいですよ。

コツは骨から肉がはがれるくらいじっくりと煮込むこと。
皮付きで味が染みにくいので、解凍してドリップをふき取ったら
適量の塩を揉みこんで一晩おくと味がなじみます。

骨と皮が付いているので豚足と似た食感です。
普通のイノシシ肉に食べ飽きた人、いつもと違う料理を楽しみたい人、
皮付きイノシシに目がない人におすすめの商品です！

賞味期限　2025年1月
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