【お中元】切るだけ簡単✨旨味の赤身！みやび鮪切り落し柵【赤身800g】 大きさ不揃いの柵(皮・骨・血合いなし)

長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 「みやび鮪」

・みやび鮪 赤身 切り落し柵（大きさ不揃いの柵）

切り落とし後プロトン急速冷凍し鮮度そのままお届け！
冷凍とは思えないほど旨い鮪をお届けします！！
皮や骨、血合いなどは綺麗に取り除き、柵の状態にしておりますので解凍後は
簡単にお刺身としてお召し上がりいただけます。
　
※切り落とし商品のため、サイズ、大きさにはばらつきがございます。
　予めご了承ください。
※柵の本数のご希望にはお応えしかねます、ご理解の程宜しくお願い致します。
※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
　
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■原材料

みやび鮪(長崎県産養殖本鮪）

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～みやび鮪について～

みやび鮪(養殖本鮪)はマグロの出荷尾数日本一の長崎県で生まれた逸品です。

みやび鮪は、第1回『旨い本マグロまつり』に出品し、
並み居る強豪マグロの中から本マグロ大賞を受賞しました！！
とても多くの方々からご支持をいただいております。

なかでもマグロの目利きのプロたちは、
最高級のトロを表現する際に「角が立つ」と表現することがあります。
脂身がしっかりとしていて身持ちも良く、角がくずれない。
「角が立つ」状態は口に入れた瞬間に分かります。
しっかりとした歯ごたえと強い旨味。口の中でじわっと広がる旨味と蕩ける脂はまさに絶品。

「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。

お魚嫌いのお子様も好んで食べられているとのレビューも多数いただいております！
この機会に、ぜひ「みやび鮪」の極上の味わいをご堪能くださいませ！

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～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～

①長崎県蚊焼の外海で、潮流が激しく栄養価の高い海で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を活かし、
　飼料メーカーと共同開発した「みやび鮪」専用の飼料を使用
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

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【エサへのこだわり】

人間と同じく、鮪もまた何を食べるかが大切です。
「みやび鮪」には「みやび鯛」で培った１０数年のノウハウを活かし、
飼料メーカーと共同開発したオリジナルの「みやび鮪」専用の配合飼料と
好物のサバなどの青魚を与えています。
マグロの様子を毎日注意深く観察し、成長段階や季節、
水温に応じて与える量を日々調整しています。

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＜品種など＞

坂田水産では3魚種の養殖をしております。
・熊本県天草市で「みやび鯛」というブランド真鯛
・長崎県蚊焼町で「みやび鮪」というブランド本鮪
・長崎県蚊焼町で「みやび勘八」というブランド勘八

養殖・加工・販売、一貫して自社で行っています。
様々な工夫をすることで、一年中安定的に美味しい鯛・勘八・鮪を
お届けすることができています。

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▼安全性について

当社では安全性に関しては最も重要視しております。
商品開発室や前処理室、検査室等を完備した清潔な自社加工場にて製造しており
抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
第３者機関から安心安全の評価を受けており
皆様に安心して召し上がっていただけるよう尽力しております。　

真鯛と本鮪、勘八を丹精込めて育み、
熊本市内の自社加工場から直送することによって、
皆さまに食で笑顔をお届けしたいと思っております。

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■注意事項

以下の点にご注意ください。
　※商品到着後は冷凍庫で保存してください。
　※賞味期限は出荷日より10日間です。
　※解凍後は早めにお召し上がりください。
　※再冷凍しないでください。
　※解凍方法については、同梱の説明書をご覧ください。
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熨斗希望の方は備考欄に
希望熨斗の記入をお願い致します。
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