【お得用里芋】土垂 10kg(サイズ無選別)

【お得用里芋】土垂 10kg(サイズ無選別)

※運営からのお知らせ※

〜新型コロナウイルス感染拡大の影響について〜
1月に出た緊急事態宣言により、取引中の道の駅や商業施設の売店のうち7割が休業。2021年9月時点でも売り上げが前年比25%減とのことです。
じっくり丁寧に育てられたお野菜や、素材にこだわって作られたお菓子をこの機会にぜひお楽しみ下さい。

〜SDGsについて〜

「不必要で、環境負荷をかけるゴミをお客様にお送りはしない。」を心掛け、青果の包装紙は基本的に全てプラスチックフリーにしています。
(たけのこだけ、ヤマト運輸からビニールに入れるように指示されています。)
特に芋はビニールに包むと窒息するので、新聞紙で包むのが良い、など食材に適した包装でごみを増やしません!

\お得用/

・品種:土垂(どだれ)
・栽培期間中 除草剤1回のみ(慣行比9割以上減)
・ネバネバしすぎず剥きやすい、キメの細かい品種です。
・皮が薄いので、皮ごと食べられます。
・里芋はこんな時期にとれるのに寒いところが苦手です。冷蔵庫には入れず、新聞紙にくるんで風通しの良い冷暗所においておくのがよいです。春になって芽が出ても芽を取ってしまって食べられます。(緑になっても毒はありません)
・届いてすぐに切り口が赤くなっている子がいたら、それはアントシアニンです。酸化反応ではありますが、生きて呼吸している証拠です。もちろん問題なくお召し上がりいただけます。

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すべてのいのちを大切にし、一次産業によるフードロス撲滅を目指すKoike lab.は、大きさでお芋を選別いたしません。
見慣れない小さいサイズも入ることがございます。
大きいサイズのみをご希望の方にはオススメできません。
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発送について
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生鮮食品です、確実にお受け取りいただけるよう、日時指定をオススメしております。

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代金について
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こちらの商品は、商品重量が2kgを超えるセットとなっております。
送料は60サイズ(重量2kgまで)が設定されておりますが超過いたしますため、100サイズ(重量10kgまで)でのお取り扱いとなります。
商品代金の合計に+550円の送料がプラスされておりますので、ご理解いただきますようお願いいたします。

<産地の特徴>
中津川市は清流の国岐阜県の東の端っこ。
120年以上継いでいる、ほたるの舞う圃場でそだてています。
澄んだ空、美味しい空気、美しい水と掛け合わせて、当農園の圃場は赤土。土の下のお野菜が美味しく強く育つ場所です。
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