椎茸肉厚の生産者｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販

秋田県雄勝郡東成瀬村

間木しいたけハウス@東成瀬テックソリューションズ

　私たちは、東成瀬村で地域おこし協力隊として村の方たちに広い分野でお手伝いさせていただいております。　この”間木しいたけハウス”も高齢化・後継者不足の影響を受けている農場の1つでした。　先代の、私の師である方の20年分の教えを受け継ぎ、村の特産品かつ冬の貴重な作物として皆様に楽しんでいただければと思います。　品質はもちろん食感、風味、美しさを兼ね揃えた美味しい椎茸をご家族、ご友人、ご親...

広島県豊田郡大崎上島町

レモンの卵農園

レモンの卵農園は、広島県の瀬戸内海にある離島、大崎上島町にあります。養鶏場の名前は、島の特産品でもあるレモンの木🍋の中で鶏を育てたいという思いでつけました。純国産もみじの養鶏場です。 🐔≪飼育方法≫🐔 えさは、薬膳を使用したこだわりの材料を自家配合し、大崎上島町の自然豊かな環境の中で、手作り鶏舎の運動場を自由に走り回れる「完全放し飼い」で飼育しています。 🐔≪有畜栽培≫🐔 養鶏場内に...

静岡県御前崎市

丸祐植田製茶

静岡県御前崎市で「御前崎産肉厚椎茸」を育てている丸祐植田製茶です。お茶づくりで培った土づくりと品質へのこだわりを活かし、ぷりぷりで香り豊かな椎茸を菌床栽培で丁寧に育てています。一番美味しい状態で収穫できるよう温度・湿度管理を徹底し、食べた瞬間に旨みを感じていただける椎茸づくりを心がけています。御前崎の自然の恵みを受けて育った当園自慢の肉厚椎茸を、ぜひ一度ご賞味ください。

大分県佐伯市宇目大字小野市

かやの椎茸屋

我家は九州の中山間地にあり、代々、クヌギの木を使用した椎茸の原木栽培を生業としています。椎茸の原木栽培は、クヌギの木の養分のみで育てる本物のしいたけです。どうぞご賞味ください。

茨城県つくば市

たかや農園

はじめまして。高谷農園です。茨城県つくば市で農業をしています。直売所にしか出荷していない小さな農家ですが、小さいからこそきめ細やかな手入れを大切にしています。どうぞよろしくお願いします。

奈良県奈良市

しいたけ農園musubi舎

私たちは、就労支援A型事業所で施設外就労の一環として椎茸栽培を行っており、農福連携に力を入れています！全員の特徴にあった作業選定をしながら、職員も利用者も全員で、生き生きと楽しみながら椎茸栽培を行っています！

岩手県九戸郡洋野町種市

そらベジ食べチョク店

岩手県で営農型太陽光発電事業を行っており、太陽光パネル下で農作物を栽培しています。地域社会の抱える課題の解決に本気で取り組んでおり、撤退した農地や耕作放棄地を継承・再生し農作物をつくり、お客様に安心で安全な農作物等をお届けすること、農業の復興を通して地域を創生し、子供たちに明るい未来をバトンタッチすることを目指しています。

奈良県吉野郡十津川村

みやび農園

菌床栽培のしいたけを出荷しています。しいたけは地元でも、肉厚で美味しいと評判です。十津川の奥里の空気の清らかさと上湯川の自然豊かな土地の天然水を使って菌床栽培のしいたけを栽培しています。

秋田県横手市

みずほガーデン

　みずほガーデンは、秋田の美味しい農産物で世界中のみんなを笑顔にしたいという想いで生産しています。　　国内有数の米どころ秋田県横手市であきたこまちをはじめとした美味しいお米と、ハウス栽培の肉厚椎茸、朝霧で育ったフルーツ枝豆、玉ねぎなどの農産物の生産・販売を行っております。　　大好評の無人販売にて、地域との繋がりを大切にしており、朝採れ新鮮な椎茸や地元の季節野菜なども販売しております。...

岐阜県安八郡安八町

東海アグリハウス株式会社

資材販売に農業部門を新たに設置して椎茸栽培を始めました。肉厚なのはもちろん、ぎゅ！と詰まった椎茸を栽培しています。居酒屋や焼肉店さんでもお客様に提供されています。ステーキはもちろんカツや唐揚げもできるほど肉厚で歯応えがあると良い評価の椎茸です。食べてみてください！よろしくお願いします。

茨城県東茨城郡城里町

城里アグリ

プロフィールをご覧いただきありがとうございます(^_-)-☆ 茨城県城里町で椎茸の菌床栽培をしております。私達は、温度と湿度管理を徹底し、農薬や殺虫剤を一切使用していません！安全で安心してお召し上がりいただける椎茸を提供できるよう努力と研究の日々を送っております。新鮮で肉厚ジューシー！美味しい椎茸をぜひ一度お試しください(^^♪

茨城県龍ヶ崎市貝原塚町

龍ノ傘

椎茸が大好きで2年前から念願の椎茸栽培を始めました「龍ノ傘」の社長、吉田光一と申します！椎茸栽培の師匠や龍ケ崎市のスタッフの方々、前職でお世話になった方々、そして現在共に作業をしてくれているスタッフのおかげで、見た目が美しく、歯応えと風味が抜群な原木椎茸を立派な姿まで成長させることが出来ました。人に恵まれている私は、プリップリな椎茸で皆様の笑顔を増やし恩返しがしたいと、そればかり考え...

福岡県宗像市久原

ハタモト農産株式会社

初めまして、農家直送、毎朝収穫、無農薬生椎茸、新鮮・安心・安全なしいたけが栽培します。季節の旬の野菜いかがでしょうか。ハタモト農産は福岡県産厳選した野菜を食卓へお届け致します。

秋田県山本郡八峰町

レンチナス奥羽伊勢

私たちは秋田県八峰町できのこ農家を経営しております私たちの町は世界遺産白神山地の麓に位置しており白神山地のブナたちが蓄えた上質な水を使ってきのこ栽培しています「極上のきのこは極上の水から」きのこは約９０％が水分です極上の水を使って作った私たちのきのこぜひ一度味わってみてください

大分県臼杵市

うすき石仏ファーム

①鮮度最優先で新鮮パック！通常サイズを選別するために椎茸に触れる機会が多いところを鮮度を最優先し、椎茸にあまり触らずお客様のお手元にお届けします。 ②椎茸の育成環境を徹底管理！椎茸の育成に必要な「温度･湿度」を空調で徹底的に管理し、水は綺麗な地下水を使用。椎茸にストレスを与えることなく、いつでも美味しい椎茸を収穫することができます。 ③こだわり抜いた使用チップ椎茸栽培に1番大切とも...

石川県鳳珠郡能登町

農事組合法人　のとっこ

私たちは、石川県能登町でしいたけときくらげの栽培をおこなっています。2020年の品評会では、全国996品の中から最優秀賞をいただきました。香り高く肉厚の自慢のしいたけです。能登半島地震で甚大な被害を受けましたが、少しずつ歩みを進め、しいたけ栽培一筋の父から受け継いだバトンを繋いでいきます。

大分県豊後高田市

一二三

大分県豊後高田市は、古い時代が息づく町です。千年の時を越えて受け継がれてきた美しい自然、六郷満山文化の歴史が織り成す豊かな風土、周防灘に面して温暖で過ごしやすい瀬戸内式気候の下で、お米や原木椎茸栽培をしています。

徳島県松茂町

徳島椎茸ファーム

椎茸嫌いの子供たちにも美味しく楽しく椎茸を食べてもらいたい。そんな思いで、四国徳島の地で誕生したブランド椎茸「天恵菇(てんけいこ)」の美味しさに惚れ込み、東京から徳島に移住して天恵菇栽培をスタートしました。天恵菇は大きさ7㎝以上、ぬいぐるみのような可愛いフォルムと、通常流通している椎茸の約3倍の旨味成分「グアニル酸」を保持しており、香り高く味わい深いという点がおすすめポイントです...

静岡県藤枝市

Takenon

温室ハウスで菌床椎茸の栽培を営んでおります Takenon と申します！ Takenonで扱っている椎茸は肉厚ジューシーの香り立つ一品となっております。 Takenon↓生しいたけ情報↓ ・日本産広葉樹使用の菌床・菌床製造、静岡県・椎茸収穫、静岡県今後とも【Takenon】をよろしくお願い致します！

群馬県渋川市

福島ファーム

群馬県渋川市で45年間椎茸栽培をしている福島です。椎茸の原木を森に広げた自然栽培をしています。天候に左右されやすい上に春と秋しか収穫できませんが、森の栄養をたっぷりと受けて育った椎茸の味と香りをお届けします。

北海道余市郡仁木町砥の川

けいら農園

農家の長男として生まれましたが都会への憧れにより神奈川県でＣＡＤを使った機械設計業務をしておりました。　しかし年々地元や農業への思いが増していき2002年の春、32歳の時に稼業を継ぐため脱サラして北海道へ！父の指導の元、マウスから鍬に持ち替え北の大地でトマト農家となる修行をスタートしました。キタキツネやエゾリス時には熊も出るような山奥で、夏はトマト栽培、冬は椎茸栽培と年中無休で農業をして...

秋田県能代市

能延通商

白神山地のふもと秋田県能代市で、椎茸や野菜等を栽培しています。丹精込めて育てた肉厚でぷりぷりな生椎茸をぜひ、皆様に味わっていただきたいです。野菜も無農薬で育てているため、お子様にも安心して召し上がっていただけます。

佐賀県唐津市

あおき農園

都会でアフター5を楽しんでいたOLでしたが、 30代に入り、意を決してみかんの専業農家に嫁ぎました。農家・長男・同居。分からない方言、多々あり… 毎日が修行僧のよう…笑笑　猿やイノシシも出るくらいのチョー田舎！忙しい日々の暮らしの中に、花を少しだけテーブルの上に飾って、お茶を飲む… そんな毎日のほっこりした時間を大切に、過ごしていきたい… 主人の就農30年目にして、法人化致しました。...

岡山県津山市

森岡林業

岡山県津山市産「津山サンシャイン〜原木椎茸パネル下暮らし〜」と名付けられ、太陽光パネル下で完全無農薬で育てられた肉厚で、風味の強い原木椎茸ならではの美味しさを是非ご賞味ください。

大分県大分市

Ｅ＆ＡＬabo 合同会社

　櫟（くぬぎ）の樹齢15〜20年の原木で味・風味・旨みの揃った椎茸をどんぐりミートとして栽培・販売しています。　大分旨味だけ（とよくに品種）です。一般に流通している椎茸の品種としても非常に貴重な品種です。椎茸のイメージを変えるジャンボサイズ・肉厚・丸々としたどんぐりの様な形です。色々な料理の相性も抜群です。是非一度食して下さい。

群馬県高崎市箕郷町

丸岡しいたけ

椎茸一筋５０年、自信を持ってお届けします。安心安全の完全無農薬で栽培しております！春夏は、プリプリの生きくらげと乾椎茸（スライス）秋冬は、肉厚ジューシー生しいたけ（菌床）夫は生産部門、妻の私は販売部門と夫婦二人三脚で経営しており、高品質を目指してありったけの力を注いで頑張っております。肉厚生しいたけは毎年、群馬県の品評会では金賞を貰っており、今年は日本特用林産振興...

静岡県掛川市

やらざあ農園

私たち【やらざあ農園】は、元々個人で農業を営んでいた４人が集まって、２０２２年に立ち上げた法人になります。栽培品目は、茶・椎茸・檸檬で、静岡県掛川市の東山という、人口４００人余りの小さな山間の地区で、人間も作物も美味しい空気を吸いながら栽培をしています。茶に関して、世界農業遺産に認定された茶草場農法の実践農家になります。当法人の代表は、全国茶生産青年茶審査技術競技会で全国１位となり、農林水産...

三重県玉城町

MCD/松ちゃん堂

伊勢神宮のお膝下を流れ、日本の100名川にも入る宮川の地下水を使用して、手間暇かけて作っております。肉厚でジューシーな味わいを是非試してみて下さい♪　何故か、椎茸嫌いの方々からも「これは食べられる!」とリピートを頂いております♪　どう食べても美味しいですが、私はスライスして油炒めした物を、わさび醤油で食べるのが大好き♪　ビールに最高です(^^)/

愛媛県北宇和郡鬼北町

森の風

豊かな自然が残る清流四万十川の愛媛県側の源流地域、鬼北町で育まれたえごま油と原木乾燥しいたけをご賞味ください【企業組合森の風】代表理事：二宮美日えごま油生産：二宮美日　　　　　　　毛利治光　　　　　　　小川正典　　　　　　　佐々木敏則　　　　　　　高田暢弘原木椎茸生産：青木武志

茨城県笠間市

田村きのこ園

茨城県笠間市にて65年以上、味を追求した椎茸を作ってきました。自慢の「福王しいたけ」は傘の大きさが10㎝程度にもなる大きくて肉厚な椎茸です。食卓のメインにもなる食べ応えのある椎茸をぜひ一度お試しください。

栃木県宇都宮市

ばんばファーム

ばんばファーム代表の加藤です。2018年4月から菌床椎茸栽培を始めました。ありがたいことに大きな失敗はなく順調に栽培することが出来てうれしい限りです。収量・品質の向上に向けて日々、試行錯誤をしながら今日も菌床椎茸を栽培しています。(10月～５月) 自分なりに『これは肉厚だ！』という商品を提供したいと思いますので、興味のある方はよろしくお願いします。 2021年　4月から露地放任栽培ミ...

香川県丸亀市

あい・あーる椎茸店

弊社は香川県丸亀市にて農福連携事業として高齢者の方と一緒に菌床椎茸づくりに取り組んでいます。「おいしゅうなれ、おいしゅうな～れ」と願いを込めて！高齢者の活動の場作りから始まったプロジェクト、携わる人が笑顔になるような活動を実施しています。若いもんには負けません！まだまだ現役の方たちと一緒に「食べる人の幸せを祈って」美味しい椎茸づくりに取り組んでいます。焼いてよし！煮てよし！食べてヨシ！...

香川県木田郡三木町

カトウファーム

生産者のジミーと申します。緑に囲まれた小さな農園です。美味しいと喜んでいただける無農薬椎茸を栽培しています。カトウファームの直近の様子を投稿して参りますので、どうぞフォローしていただけると嬉しいです🍄🥰🍄

新潟県南魚沼市

駒形農産

当農園は１年中椎茸栽培をしております！完全な無農薬とすべてを国産材料にこだわり肉厚な椎茸を目指しております！

埼玉県入間郡毛呂山町

村田農産

私はスーパーでなかなか見かけないようなしいたけを作りたく栽培を始めたのがきっかけです。軸が太く傘が大きく肉厚なのが特徴です。新鮮な物にこだわってますので採りたてのしいたけをクール便ですぐ発送いたします。このおいしさを是非ご賞味ください！

長崎県南島原市

サンエスファーム

『安全で体に良い商品』を皆様に届けたいという想いから、農薬を使わない椎茸作りを始めました。雲仙山麓のきれいな水で作った、こだわりの菌床椎茸は、綺麗さ、色味にこだわった独自の製法と、一枚一枚手作業で丁寧に収穫し、新鮮な状態で出荷しております。

宮崎県延岡市

夢・アグリ

宮崎県延岡市北浦町で菌床椎茸を栽培しています。国産の原材料及び種菌を用いて、菌床製造・培養・栽培まで自社で一貫生産を行っています。皆様に安心・安全でおいしい椎茸をお届けするために、家族・スタッフと毎日はりきって椎茸を栽培しています。一人でも多くの人に私たちの栽培した椎茸を食べてもらいたいと思っています。

愛媛県伊予市

大野きのこ山

大野きのこ山は標高600メートルにあり、約2万5千平方メートルの南向きの平坦な落葉樹林主体の山林です。この山の中にログハウスを建てて住み、ほだ場（原木椎茸を栽培する所）を日々見まわり、きめの細かい対応をしています。最も近い人家からは約500メートル離れており、空気と水が綺麗でとても美味しく、恵まれた環境で育てた肉厚の原木椎茸を、皆様の食卓にお届けします。

宮崎県都城市

大杉しいたけ園

先祖代々、樹を植えてきました。農業で土づくりが大切なようにきのこ栽培では、樹を育てるところから大切だと思っています。山に植林した樹は、２０年経過してから伐採して椎茸の菌を植菌します。全国でも珍しい昔ながらの原木栽培と新しい技術を取り入れた菌床栽培の両立を行っています。４代目と５代目になる後継者と年間通して椎茸ときくらげを栽培しています。

大阪府交野市

野村ファーム

こんにちは。野村ファームの谷本です。私達は大阪府と奈良県の県境、交野市という緑豊かな場所で原木椎茸と自然栽培の野菜を育てています。農薬や化学肥料は使わず、人工的な管理は極力省き、自然環境の中で野菜本来の力を引き出して育つ自然力栽培にこだわって野菜や原木椎茸を育てています。

栃木県下都賀郡壬生町

マルモ農園　しいたけ

【10月頃～3月】しいたけ栽培子供たちが喜んで食べるような椎茸を作りたくて栽培を始めました。収穫した椎茸は料亭のほか、地元のスーパーや産直店および市場へ販売しています。細かい温度や湿度の管理と半年間の熟成菌床で育った椎茸は肉厚でプリッとした歯ごたえがあって美味しいと評判をいただいております。【4月～8月】栃木県の特産品、かんぴょうの原料となるユウガオの実の栽培をし、夏はか...

北海道恵庭市

大滝農園

北海道恵庭市で農業を行い、現在3代目経営者として1977年から農業を経営しています。大滝農園では春先から秋にかけて米、大豆、小麦、ブロッコリー、てん菜、冬は菌床しいたけを栽培しています。また、大滝農園のある恵庭市は、札幌市の近郊にあたり、北海道日本ハムファイターズの新しい球場であるエスコンフィールドHOKKAIDO(北海道ボールパーク)のからも近い圃場で農作物を生産してい...

鳥取県鳥取市

木子ぽっぽ

鳥取県鳥取市で原木しいたけをつくっています。菌興115号という、鳥取で開発された超肉厚椎茸です。肉厚で大型、舌触りもよくきめの細かい肉質で「山のアワビ」といわれています。旨みたっぷりのダシは他の食材の魅力を引き出し、いろいろな料理で楽しめます。

埼玉県秩父郡皆野町

しいたけファーム　中田農園

私たちは原木でのシイタケにこだわって50年間栽培を行ってきました。秩父山地の大地の恵みを受け育んだ本物の椎茸を味とともに香りを楽しんでご賞味ください。

愛知県北設楽郡設楽町田峯

小林農園

小林農園は愛知県の鷹ノ巣山(段戸山)南西側標高800m、原生林と国有林に囲まれた高原エリアにあります。ここから山頂まで建物などなく、澄んだ空気と寒暖差の自然環境を利用して高原野菜(キュウリ)原木椎茸などを栽培しています。

鹿児島県鹿児島市

姶良環境開発

私達は鹿児島県姶良市の椎茸にはとても良い環境の山で原木椎茸を作っております。大自然の中で自然力栽培にこだわっています。肉厚で美味しいと地元鹿児島でも好評です。

大分県豊後高田市大力

河野健二

私たちは、世界農業遺産に認定された大分県豊後高田市で農薬不使用の「安全」、「安心」の原木椎茸、大分県ブランド、幸せギュット「うまみだけ」を生産しています。

神奈川県横浜市金沢区

永島農園

横浜市の南端、金沢区で椎茸と木耳の生産をしている永島太一郎と申します。形は不格好でも香りと旨味の強いおひさまシイタケ国産の広葉樹おがくずで育った肉厚プルコリムチムチの黒宝きくらげ元々飲み水だった井戸水のみを使用して育ててます🍄 収穫当日に発送させて頂きますので鮮度抜群で美味しいキノコを召し上がって頂きたいです！