寺本果樹園の投稿一覧

お世話になります、島根県邑南町(おおなんちょう)の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾ありがとうございます!
中国地方、梅雨明けしました☀️そして6月終わりにして、すでに33℃!暑い!


さて、今日は「異常気象の酷暑について、現場の農家から」についてお話しさせてください。


🍇【ご予約状況について】

寺本果樹園では、9/10〜お届けのシャインマスカットのご予約を承っています!
今年は【時期指定・数量限定・先着順】でご予約受付中です。

現在のご予約状況
・9/10お届け:完売御礼
・9/11お届け:残り16件
・9/12お届け:残り18件

・9/13〜9/20お届け:coming soon

今年は【時期指定・数量限定・先着順】でご予約受付中です。


【観測史上最速の梅雨明け】
6/27頃、気象庁より梅雨明けの発表がなされました。例年より22日早く、観測史上最速・6月梅雨明けは初めてとのことです。

そして、梅雨が明けてからすぐに日中30℃越えの日が続きそうです。
僕が子供の時(20年前)は、25℃の夏日を超えることが珍しくて、「今日は25℃!夏日って言うんだよ!珍しいね〜」と先生に自慢してたのを強く覚えています。

それから20年。今では真夏日どころか酷暑日も珍しくありません☀️

「どうしてこんなことになったの!!😡」といったところで何も変わらないので、「じゃぁどう対処しようか?」という現場の農家のお話をさせてください。


【実際問題は出ているのか?】
酷暑への対処の前に、実際寺本果樹園ではどのような問題が出ているのか、整理してみます。

『酷暑による被害』
・シャインマスカットの日焼け果の発生
↪︎軽度のものは果実の黄変、重度のものは果実のしぼみ。重度のものは出荷不可。

・大玉トマトの裂果
↪︎強烈な太陽光を受けることにより、果実が割れる。トマトの実が緑色の状態で割れることも。

・イチゴの苗作りが非常に難しい
↪︎イチゴは本来暑いのが苦手で、ここまで暑いと弱々しい苗になってしまう。

・人間への被害
↪︎日中外に出て作業すると、本当に命に関わる危険性が出る。特にハウス内は40℃超えとなるので、入ってはいけない。
↪︎日中外に出て仕事できないので、作業時間が制限されてしまう。


ざっとこんな感じでしょうか?
植物だけでなく、人間にも被害が出ております。

様々な問題が酷暑によって発生しておりますが、寺本果樹園はどのように思っているのか、現場の農家の対策はどうしているのか?
見てみましょう👉


【酷暑問題とどう向き合うか】
酷暑問題について、各問題別に対策をまとめてみました。

『酷暑への対策』
・シャインマスカット(果実の日焼け)
↪︎葉っぱを多く残し(副梢管理で切る量を調整)、果実に光が当たりすぎないようにする。また、傘かけ作業の『傘』を選び直す(現在:白→新聞紙など)。

・大玉トマト(裂果)
↪︎裂果に強い品種へと変える。ハウスにかける『日傘(※)』を強化して、ハウスに入る太陽光の量を調整する。
※『日傘』=遮光ネットのこと。

・イチゴ(弱い苗)
↪︎ハウスに『日傘』をかけたり、ハウス全体に打ち水をしたりして、ハウス内温度を下げる。暑さに強くなるような肥料をあげる。

・人間(日中暑すぎ問題)
↪︎朝中に作業ノルマを終わらせる。朝早起きして暑くない早朝から仕事を始める。


各対策はこんな感じです。

実際寺本果樹園にも酷暑被害は出ていますが、対策はまだ打てるしあまり問題だとは思っていないのが本音です。

対策より何より大事なことは、「これまでの常識を考え直して、もう一度対策を練ること」だと思っています。

例えば、シャインマスカットの新聞紙による笠かけなんて「ダメだよ!!」と指導されました。新聞紙だと光を通さず、糖度が上がらないからです。

しかし、今はあまりにも暑いし太陽光が強いので、「ギリギリまで待って糖度が上がったのを確認してから、新聞紙で笠かけをする」というようにすることで、新聞紙の光を通さない性質を利用して日焼け対策になるんじゃないかと考えています。

人間の朝中に作業ノルマを終わらせるにしても、普通であれば朝から夕方まで(9時〜17時まで)働くのが普通です。が、結局ノルマさえ済んでしまえばいつ働いても一緒なので、朝早くから昼まで(4時〜12時まで)働いて終わってやろうと考えてます。

こんな感じで、これまでの当たり前を見直して、もう一度しっかり考えるタイミングかなと思います。

酷暑問題は大変だし、農家にとっては生活が左右されるほどの問題ですが、まだまだ農家にもできることがあるなと思ってます💪


というわけで、「異常気象の酷暑について、現場の農家から」というお話しでした!

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ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。

酷暑問題、まだまだやれることはあるし、対策はあります。
けどこの対策がうまくハマらなかったらと思うとやっぱり怖いです。

四国の方では暑すぎてハウスのトマトが全部枯れたり、夏野菜であるナスが夏の暑さに負けてしまうといったニュースを見ました。

全国各地の農家さんが、「10年20年農家やって、こんなことは初めてだ…」というコメントも本当によく見ます。

全国各地の農業が、これまでの常識が通じなくなってきて、いわば「ルールチェンジ」のタイミングになってしまったなと思います。

夏は暑すぎるし、春と秋は短いし、冬は寒波も暖冬もあるし……。

毎年違いすぎて、当たり前が当たり前じゃなくなってきてるなと感じます。

ただ、まだまだ対策などやれることはあるし、「ルールチェンジ」が起こったことでこれまでできなかったことができたりもするので、悲観することはないですね😆

異常気象に抗うのではなく、うまいこと乗りこなして楽しくやっていきます✌️


というわけで、『まぁなんとかなるでしょ』という僕の感想でした!
夏が近づいてきましたが、みなさんご自愛ください。

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最後まで読んでいただきありがとうございました👩‍🌾🧑‍🌾

画像引用:
気象庁、「令和7年の梅雨入りと梅雨明け(速報値)」、6/29最終閲覧、
https://www.data.jma.go.jp/cpd/baiu/sokuhou_baiu.html
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お世話になります、島根県邑南町(おおなんちょう)の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾ありがとうございます!
天気予報を見たら、明日からカンカン照りが続きそうな感じです。もしかして梅雨終わった??


さて、今日は「副梢管理:雨の日バージョン」についてお話しさせてください。


🍇【ご予約状況について】

寺本果樹園では、9/10〜お届けのシャインマスカットのご予約を承っています!
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【副梢管理のおさらい】
そんなシャインマスカットは、現在いらない粒を落とす『摘粒』を終えて、いらない枝葉を落としたりする『日々の管理』作業をしています。

以前の記事でもお話しましたが、このいらない枝葉を落とす作業を『副梢管理(ふくしょうかんり)』といって、いらない枝葉を落として栄養の無駄使いを抑えたり、シャインマスカットに適度に光が入るようにするために行います✂️

『ただいらない枝葉を切るだけ』という単純な作業に見えて、葉っぱ1枚の差で100万円の差が出てしまうくらい、実は奥深い作業だったりします。

そしてさらに、この副梢管理は【晴れの日か雨の日か】でさらに意味が変わってきます。


【副梢管理:晴れの日と雨の日の違い】
結論から言うと、『雨の日でないと副梢管理を行ってはいけない時期がある』といった感じです。

基本的には晴れでも雨でもどちらでもやっていい作業ではあるのですが、【ジベレリン処理から30〜45日の期間はやってはいけません。】
やってしまってもいいのですが、推奨はしませんし寺本果樹園ではこの時期までにある程度終わらせるように作業計画を組みます。

なぜこの期間は、晴れの日に副梢管理をしてはいけないのか。
それは、【シャインマスカットの実に大きな影響が出るから】です。

大きな影響とは主に2つで、
①アン入り果の発生
②縮果症の発生
です。

①アン入り果とは果実の中が黒く変色してしまう症状で、②縮果症とは果実の水分がなくなって萎んでしまう症状です。

どちらも発生してしまったら、その果実は太らなくなってしまうので落とすしかありません。

1房にひとつふたつ出てしまう程度であれば、その果実を切り落としてしまって終わりですが、1房に何個も出てしまったらボロボロの房になってしまって商品価値を落とします。

なので、ジベレリン処理から30〜45日の期間は、雨の日しか副梢管理をしません。それか、この期間は全くやらないです。
そうやって大きな影響が出ないように工夫をしています🙌

ですが、そう簡単にいかないのが農業。
ここで『梅雨あけ』が関わってきます。


【副梢管理と梅雨あけ】
現在の寺本果樹園のシャインマスカットは、ジベレリン処理から24日経ちました。

24日なので、30日〜45というボーダーラインまでまだ時間があります。

とはいってもやっぱり晴れの日に副梢管理は怖いです。
「もしかしたらアン入りとか縮果症が出てしまうかも…」
なので、念のため雨の日を狙ってやります。

ですが、今年はもう梅雨明けの予感。6月中に梅雨明けするのは初めてです。

いつもならまだ梅雨で、基本的に雨だったので気にせずやってましたが、今年はそうもいきません。

なんとか早く副梢管理を終わらせて祈るしかありません。

『いらない枝葉を切る』という単純な副梢管理。
けど時期と天気に大きく左右される複雑な作業だったりします☀️☔️☁️

明日から超急ピッチで副梢管理を終わらせます💦


というわけで、「副梢管理:雨の日バージョン」というお話しでした!

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お世話になります、島根県邑南町(おおなんちょう)の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾ありがとうございます!
梅雨が帰ってきました☔️雨だけど気温は高く、じめじめとした毎日。けど晴れよりかは比較的涼しいので、作業はちょっと捗ってます✂️


さて、今日は「ずっと不安」についてお話しさせてください。


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【作れるかどうか不安】
そんなシャインマスカットは、現在【およそ収穫70日前】を迎えております。

シャインマスカットの房をつくりあげる『摘粒』も明日には終えて、あとは房作り最終調整の『玉なおし』、病害虫や強日射から守る『袋掛け』、そしていらない枝葉を落としたり肥料や水をあげたりの『日々の管理』。

これらを終えてシャインマスカットの収穫になります。

シャインマスカットを栽培し始めてもう10年になるので、作業自体は慣れたもんだなって思います。なんなら毎年ちょっとずつ上手くなってて、始めた当初は毎日へとへとになってすごく大変でしたが、今ではこういった日記を書くくらいには体力を残せるようになりました😁

ですが、不安がなくなることはありません。逆に「ちゃんと今年もできるかな…」といった不安は年々大きくなってきてます。

農業という仕事は毎年同じものができません。「去年は出来が良かったけど、今年はダメだったなぁ」なんてことはザラにあります。

もちろん毎年いいものを作るのがプロの農家の仕事ですし、失敗しないように作るのが農家です。

それでも難しいところは多く、近年の異常気象だったり、土の状況だったり、樹の元気具合だったりで毎年違うことだらけで、「毎年同じやり方」というのは基本的にありません。

また、年と経験を重ねることでこれまで見えなかった植物の調子もみえるようになってきて、「こことここがダメだったな」とよくみえるようになり不安は年々大きくなってます💦

今年のシャインマスカットも去年と同じくらい、去年以上においしいのを作れるように毎日頑張ってますが、この不安が消えることはないので、うまいこと付き合っていこうと思います!

そして、「いいものが作れるかどうか」の不安のその先に、「しっかり売れるかどうか」という不安も待っています。


【売れるかどうか不安】
現在シャインマスカットは、毎日ほんの少しづつですがご予約をいただいております。みなさんありがとうございます🙇‍♂️

本当にご予約をいただけるとすごく嬉しくて、「1件売れたぞ…!」と生きた心地がします。

生きた心地というのは冗談ではなくて、逆にご予約のメールが届かないと「やばい…やばい…」と途端に不安に駆られます。

というのも、ご予約いただけなければ売れないわけで、売れなければ生活費が稼げないわけで😂

実際の寺本果樹園の内情のお話をすると、イチゴの失敗が思ったよりやばくて、びっっっくりするくらいお金がないです。今は姉ちゃんと一緒に「次のシャインマスカットまで何とか持ち堪えるぞ!!」と必死に頑張っております。

次のシャインマスカットも失敗してしまったら、リアルに生活が成り立たなくなるところまで来ちゃいました😱

なので、ご予約が1件決まるたびに「良かった…」と少しだけ不安が和らいで、生きた心地がします。

コロナ禍ぐらいから「野菜や果物を食べて農家さんを応援する!」といった文言をよく目に耳にするようになりましたが、本当にその通りだと思います!

そしてその『応援』は、ご購入くださるお客さんが思ってる以上に農家さんは助かってます。

応援してくださる方、いつもいつも本当にありがとうございます。
まだまだ頑張れそうです💪


というわけで、「ずっと不安」というお話しでした!

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お世話になります、島根県邑南町(おおなんちょう)の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾ありがとうございます!
ひたすらに暑い日々を過ごしております…今日ガソリンスタンドの店員さんと雑談してたら、「いま梅雨前線が消えてるんですって☔️」というお話を聞きました。そんなことってあるのか😳来週にはまた梅雨前線が復活するってこと?

さて、今日は「地味に大事なシャインマスカットの『換気』」についてお話しさせてください。

【ご予約状況について】

寺本果樹園では、9/10〜お届けのシャインマスカットのご予約を承っています!
今年は【時期指定・数量限定・先着順】でご予約受付中です。

現在のご予約状況
・9/10お届け:残り2件
・9/11お届け:残り23件
・9/12お届け:残り21件

・9/13〜9/20お届け:coming soon

今年は【時期指定・数量限定・先着順】でご予約受付中です。
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【シャインマスカットの換気】

そんなシャインマスカットですが、日々管理にお世話に慌ただしい毎日を送っております。

シャインマスカットのいらない粒を落として形を整えたり、いらない枝葉を落として栄養の無駄使いを抑えたり。

ただ今日は、シャインマスカットに直接触れることはない、けどこの作業をしなければ全滅もあり得るというくらいの超大事な作業のお話、『換気』についてお話します!

※ここでの換気は、「ビニールハウス等園芸施設」を対象とした換気のお話をします。

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【換気の重要性と目的】

みなさんは真夏の暑い時に、クーラーもつけずに部屋を締め切った経験はありますか?当たり前ですが、めちゃくちゃ暑くなりますよね🥵

特に最近の夏なんかは酷暑で、命に関わる問題だったりします。

これは植物も一緒で、真夏の締め切ったハウスは60度を超えます。ハウスの中にある水やり設備や機械類は故障してしまうくらいの暑さです。

そんな高温の中、換気もせずにいたら植物だって命に関わります。また、なんとか生き残ったとしても、葉っぱは焼けてしまい光合成が思うようにいかず、おいしくない農産物になってしまいます。

寺本果樹園も、過去に換気をちょっとだけサボってしまってシャインマスカットの葉っぱが暑さで焼けてしまったことがあります。
その時は、中々糖度が上がらず焦った記憶があります💦

そうならないためにも、換気はしっかり行なって植物は枯らさない、葉っぱ(や果実)を焼かないように努めます。

換気は、
①植物を枯らさない
②おいしい農産物を作るため
この2点の重要な役割をもつ作業です!
(これ以外にもありますが割愛🙇‍♂️)
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【換気のやり方:寺本果樹園のシャインマスカットバージョン】

そんな超重要な換気ですが、やり方は簡単。
【ビニールを上げる】だけです。

お部屋の窓を開けて空気を通すように、ハウスのビニールを上げて空気を通します。

けど寺本果樹園のシャインマスカットハウスは、一言「ビニールを上げる」と言っても結構大変です…!

少し説明が難しいのでサラッと説明しますが、寺本果樹園のシャインマスカットハウスは、
【雨を避けるために「雨除けビニール」を上に張り、それが風で飛ばないようにヒモで強く縛りつけて】います。

大変な点は2つ。
①「雨除けビニール」を上に張っているので、手が届かない。
②ヒモで強く縛りつけてるので、このままではビニールが動かない=上に上げられない。

①の対処として、2mくらいの棒を使って上に押し上げます。
②の対処として、紐を緩めたら風で飛ばされるので、紐は緩めず、けど動くというベストポジションにビニールを動かします。全部手でやります。

②でビニールをベストポジションにセット→①で棒を使ってビニールを上に押し上げる。こうやって換気をします。

そしてこの作業を70m×20本分行います。
姉ちゃんと一緒にやって1時間半かかります。

結構大変でしょ?
地味だけど、結構大変、でも超大事。

というわけで、「地味に大事なシャインマスカットの『換気』」というお話しでした!
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【雑談感想:人は「痛み」という経験によって覚えるんだなぁ】

ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。

今回ご紹介した『換気』ですが、農業始めたての時はやってませんでした。

やらなくても葉っぱが焼けないくらいの気温だったので、特にやる必要もなかったからです。

ですが近年の温暖化の影響は顕著で、今では必ず毎年『換気』を行なっています。

特に今は酷暑がひどいので、『換気』に対してちょっと敏感になってて、梅雨の中晴れというちょっとだけ続く晴れ間でも『換気』をするようになりました。

このように『換気』に敏感になったのは訳があって、3,4年前に換気をちょっとサボっちゃって葉っぱがグワーっと焼けてしまうというやらかしがありました。

今では、「『換気』は大事!やらなきゃ!」という気持ちですが、前までは「『換気』大変だしやりたくない…この天気だったらまぁなんとかなるんじゃない?」と、『換気』が大変な作業だったこともあり、及び腰でした。

その結果、葉っぱが大焼けして糖度が中々上がらず、めちゃくちゃ苦戦してしまいました😂

その時の「痛み」を覚えてるからこそ、今は天気予報と睨めっこして『換気』するかしないかの判断を大事にしています。

何事もそうだけど、痛い思いをして覚えてくって大事だよなぁと思いました。
痛い思いをせずスマートに爽やかに生きたいけど、それができるほど僕は人間できてないので、失敗や痛みと共に泥臭く生きていきますよ💪

というわけで、『人は「痛み」という経験によって覚えるんだなぁ』という僕の感想でした!
夏が近づいてきましたが、みなさんご自愛ください。
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島根県 邑智郡邑南町中野小原迫900

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