寺本果樹園の投稿一覧

お世話になります、島根県邑南町（おおなんちょう）の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます！
ここ数年、姉弟ともに変に体調崩していなかったのが密かな自慢でしたが、見事に2人とも流行りのインフルエンザをやらかしました😂コロナの時も2人仲良く一網打尽だったので、大人しくしときます🤒といいつつ、現場を止めるわけにはいかないので現場に戻ります。


さて、今日は「イチゴを「元気」にしすぎたら、逆に「病気」にしてしまった…。」についてお話しさせてください。


【お知らせ】
2025年産寺本果樹園のイチゴ、ご予約受付中です🍓

実は、寺本果樹園のイチオシのイチゴなんです！厳しい寒さと腰まで積もる豪雪を乗り越えたイチゴは、おいしさと香りがギュッと詰まって格別な味です✨
邑南町のお店や畑で、またオンラインでもお買い求めいただけます！

オンラインでのお届けは、現在【12/8前後】になる見込みです📦
お待たせして申し訳ありませんが、最高においしい状態でお届けしますので、もう
少々お待ちください。


【今年のイチゴは絶好調！…のはずが？】
現在、寺本果樹園ではイチゴの収穫が始まっています🍓

今年のイチゴは、去年の反省（苗作り失敗など）をしっかり活かしたおかげで、今のところすこぶる順調です！！

去年同時期と比べても収穫量はUPしてるし、何よりイチゴの株が元気で大きい！
「よしよし、今年は勝ったな😎」とニヤニヤしておりました。

ですが、調子に乗るとすぐに足元をすくわれるのが農業。
実は、去年にはなかったミスを今年してしまいました。

それは…『カビ』の大発生です。

専門用語でいうと「灰色かび病（はいいろかびびょう）」というやつです。

早い話、この病気が広がると、イチゴの実がカビに感染して腐ってしまいます。
しかもそれだけじゃなく、葉っぱや茎にも感染して、放置してるとイチゴの株そのものが腐って死んでしまうという、めちゃくちゃ怖い病気なんです…！


【10年前のトラウマ】
実はこの「灰色かび病」、寺本果樹園にとってはただの病気じゃなくて『トラウマ』なんです。

寺本果樹園が一番初めにイチゴ栽培に挑戦したのは、今から約10年前のこと。
その時、この灰色かび病が大流行してしまって、なんとイチゴの株が全滅してしまいました。

どうすることもできず、腐っていくイチゴを見て、一度そこでイチゴ栽培を諦めてしまった…という過去があります。
（そこから数年後、リベンジして今に至るわけですが！）

その「悪夢」が、順調に見えた今年、また顔を出しました。
背筋が凍りました🥶


【原因は、「欲」と「焦り」】
なんでこんなことになったのか。

原因はいろいろありますが、一番の原因ははっきりしてます。
『イチゴに肥料をあげすぎて、元気にしすぎちゃったこと』です。

「え？ 元気なのはいいことじゃないの？」と思いますよね。僕もそう思ってました。

でも、肥料が多すぎるとイチゴの株が巨大化して、葉っぱがワッサワサに茂ります。
すると、株元が密林みたいになって風通しが悪くなり、湿気が溜まって…カビにとって最高の環境ができあがっちゃったんです😇

さらに、肥料たっぷりでぬくぬく育ったイチゴは、「あ、肥料あるから頑張らなくてもいいや〜」と軟弱に育ってしまい、病気に対する抵抗力も弱くなってしまいました。
いわゆる「メタボでひ弱なイチゴ」にしちゃったわけです。


【先輩農家の教えは正しかった】
実は、イチゴ農家の先輩たちの間では、こんな教えがあります。

「たくさん肥料あげて大きくしすぎても意味ないよ。特に年内はコンパクトに育ててあげて。」

これ、よく言われてたんです。

でも正直、僕はこの意味があんまりわかってませんでした。
逆に、「寺本果樹園としては、特においしくなる冬（11月〜3月）にたくさん収穫したい！！」という欲がありました。

だから、
「コンパクト？ いやいや、早く大きくなって！ジャンジャン収穫させて！！」
と焦って、肥料をドカンとあげてしまいました。

その結果が、カビ大発生です😭

カビにかかったイチゴの実や花は、他のイチゴに移らないように全部取り除かないといけません。

つまり、収穫量を増やそうとして肥料をやったのに、結局カビて捨てなきゃいけなくて、イチゴが減ってしまったんです。

しかも、「カビたイチゴを探して撤去する」という余計な作業まで増えてしまって…。
本当に、なにひとついいことありませんでした。

「急がば回れ」「過ぎたるは及ばざるが如し」。
長年農家さんが積み上げてきた技術や教えには、ちゃんと理由があったんだなぁと、痛い目を見てやっと身に沁みました。

これからは欲をかかず、肥料をあげすぎず、コンパクトに筋肉質なイチゴを育てようと誓いました🫡


【現在は…】
ご安心ください！
早期に発見して、カビた葉っぱや実を取り除き、環境を整えたおかげで、今はカビはかなり落ち着きました👍

危機を乗り越えたイチゴたちは、今元気においしい実をつけてくれています！
ぜひ安心して食べてやってください🍓


というわけで、「イチゴを「元気」にしすぎたら、逆に「病気」にしてしまった…。」というお話でした！


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ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。

今回の件で、「早く結果を出したい！」という焦りはロクな結果にならないなと痛感しました😂

「冬の間にたくさん売りたい！」という経営的な焦り（下心？）が、イチゴにとっては大迷惑だったわけです。

人間も一緒かもしれませんね。

栄養ドリンク飲みまくって無理やり元気にして仕事しても、結局体調崩して寝込んだら、トータルの仕事量は減っちゃう…みたいな。

つい先日僕も風邪をひいて、「でも仕事があるから！」と無理をしたところ、結局治るのに10日もかかっちゃったみたいな笑

「腹八分目」とか「コンパクトに」っていうのは、地味に見えるけど、長く健康に走り続けるための『最強の知恵』なのかもしれません。

10年前の全滅の時とは違って、今回はちゃんとリカバリーできたので、そこは成長したってことで！
（ポジティブに捉えないとやってられない🤣）

失敗を糧に、筋肉ムキムキのイチゴ作り頑張ります💪


というわけで、『メタボより細マッチョを目指そう』という僕の感想でした！
寒くなってきましたが、みなさんご自愛ください。


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ここまで読んでいただきありがとうございます！
おもしろかった！という方は、ぜひ「いいね」を👍
コメントいただけますと、すごく嬉しいしめちゃくちゃやる気が出ます💪
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最後まで読んでいただきありがとうございました👩‍🌾🧑‍🌾

お世話になります、寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます😊

弟の直人がインフルエンザになりました。姉ちゃんは今のところ元気ですが、まだどうなるかわかりません。

なんとか発送開始までには回復したいと思います。ご迷惑をお掛けしてしまい、申し訳ありません。

お世話になります、寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます！

現在イチゴのご予約を承っております。ご予約のほどありがとうございます😆

以前まで「お届け日時は未定」としておりましたが、お届け日時確定いたしました！！
【12/8〜】お届けさせていただきたいと思います！

去年はこの時期にお届け予定にして、想定外のエラー続きでお届けが大きく遅れてしまいました…。
今年もそうなってはまずい！と思い、念の為１月〜お届けとしていましたが、今のイチゴの状況だと大丈夫そうです💪

１月〜お届けでご注文いただいたお客さんで、「それだったら12月にイチゴ欲しい！」という方がおられましたらご連絡ください！すぐに対応させていただきます！

というわけで。
みなさん今年も寺本果樹園のイチゴをよろしくお願いします🍓


寺本果樹園
寺本　秋穂
　　　直人

お世話になります、島根県邑南町（おおなんちょう）の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます！
実は風邪をひいてました🤧「でも仕事があるから！」と無理をしたところ、結局治るのに10日かかっちゃいました笑


さて、今日は「イチゴ、今の味は「まぁこんなもん」。でも来週の「−3℃」でイチゴが劇的に甘くなる理由！」についてお話しさせてください。


【お知らせ】
ちょっと本題の前にお知らせさせて下さい。

2025年産寺本果樹園のイチゴ、ご予約受付中です🍓
邑南町のお店や畑で、またオンラインでもお買い求めいただけます！

オンラインでのお届けは、現在【12/8前後】になる見込みです📦
お待たせして申し訳ありませんが、最高においしい状態でお届けしますので、もう少々お待ちください🙇‍♂️


【今年のイチゴ、今のところ絶好調です！】
現在イチゴの収穫が始まっておりますが、結論から言うと…
すこぶる順調です✨

去年の今頃は、苗作り失敗＆暑さ＆害虫でボロボロで、「胃が痛い…」と毎日嘆いていましたが、今年は去年の反省をガッツリ活かしたおかげで、イチゴたちがめちゃくちゃ元気です💪

収穫量もまだまだ右肩上がりで増えてきてます！
ちなみに寺本果樹園にはイチゴハウスが3棟あるんですが、今はまだ1棟だけ本格収穫してて、残りの2棟はこれから本格化する予定。

つまり…これからもっともっとイチゴが増えてくるってこと！
ワクワクするでしょ？😆


【味は正直…「まぁこんなものか」！？】
さて、肝心の「味」についてです。

農家として正直に言いますね。
今の味は、「まぁこんなものか」といったところです。

もちろんおいしいですよ！スーパーのイチゴには負けない自信あります！

でも、僕が目指す「感動するレベル」かと言われると、まだそこまではいってないかな〜という感じです。

いわゆる「初物（はつもの）」なので…まぁ多少はね？😂

なんで「まぁこんなもの」なのかというと、原因ははっきりしてます。
『暖かすぎたから』です☀️

ここ最近、秋晴れが続いて気温も高かったですよね。
気温が低くても、よく晴れるとハウスの中はポカポカになります。

どのくらい暖かかったかというと、空きハウスでのエピソードを聞いてください。
10/24に空きハウスの隙間に「水菜」の種を蒔いたんです。
そしたらなんと、11/28に収穫できました🥬

ちょうど1ヶ月！！
水菜は収穫が早い野菜ではあるんですが、1ヶ月で収穫できるのって通常「夏」のスピード感なんですよ。

11月に夏のスピードで野菜が育つって、どんだけ暖かいんだと💦

暖かすぎると、イチゴはじっくり甘さを蓄える前に、すぐに赤くなってしまいます。
「スピード重視」で育っちゃった感じですね。
だから味は「まぁこんなものか」なんです。


【寒波到来！ここからがイチゴの本領発揮🍓】
「じゃあ今年のイチゴは微妙なの？」と思われた方、ご安心ください。
むしろ逆です。ここからが本番です🔥

暖かくて赤くなるのが早かった分、フレッシュさはあるんですが、実はお客さんからは「味がどんどん良くなってきてるね！」という嬉しいお言葉をいただいてます。
いいね！👍

そして何より、今週の天気予報！

『−3℃・雪』☃️❄️
ついにガツンと寒波が来ます。

人間にとっては辛い寒さですが、イチゴにとっては最高のスパイスになります。

寒くなると、イチゴは自分を守るために、じっくり時間をかけて育つようになります。

時間をかけて育つということは、その分「甘み」と「香り」をギュウギュウに溜め込むということ。

この寒波のおかげで、ここからさらに味が良くなりそうな予感がプンプンしてます😍

去年の失敗があるから、調子が良くても全然油断はしてません！
むしろ、「ここからどうやって最高においしくしてやろうか」と気合十分です🔥

お届け予定の【12/8前後】には、寒さで甘みが乗った最高のイチゴをお届けできるはず！

楽しみにしててくださいね🍓


というわけで、「イチゴ、絶好調！！…だけど、味はこれからが本番！？」というお話でした！


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ここからは関係のない『僕の雑談・感想』です。


「水菜が1ヶ月でできた」って話、農家の人なら「えぇっ！？」って驚いてくれるはず😂
そのくらい今年の秋は異常にハウス内が暖かかったです。

農業って面白いもので、暖かいと「量は採れるけど味はのらない（成長早すぎ）」、寒いと「量は減るけど味はのる（成長ゆっくり）」というシーソーみたいな関係があります。

経営的には「量」が欲しいけど、寺本果樹園のプライド的には「味」が欲しい。

このジレンマと戦うのが農家の腕の見せ所なんですが、やっぱり天気の力には敵いません。
お天道様が「暖かくするよー」と言えば量は増えるし、「寒くするよー」と言えば味が増す。

僕たちはその波に乗りながら、少しでも良い方向に舵を切るしかありません。

とりあえず今週からの寒波は、「味」にとっては追い風！
でも「暖房代（灯油代）」にとっては向かい風💸

灯油代の請求書に震えながらも、イチゴが甘くなるのを楽しみに待ちたいと思います😂

去年より調子はいいけど、油断大敵！
調子に乗るとすぐ足元救われるからね（IB化成事件のように…）。

兜の緒を締め直して、寒さに負けず頑張るぞー💪


というわけで、『シーソーと灯油代』という僕の感想でした！
急に寒くなりますので、みなさん本当にご自愛ください。


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ここまで読んでいただきありがとうございます！
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最後まで読んでいただきありがとうございました👩‍🌾🧑‍🌾

お世話になります、島根県邑南町（おおなんちょう）の寺本果樹園の寺本直人です🧑‍🌾いつもありがとうございます！お久しぶりです🙇‍♂️

あれやこれやしてたら、気づいたらイチゴの収穫シーズンに入ってました🍓


さて、今日は「うまくいかないなぁ」についてお話しさせてください。


【お知らせ】
ちょっと本題の前にお知らせさせて下さい。



2025年産寺本果樹園のイチゴ、予約開始します🍓

実は、寺本果樹園のイチオシのイチゴなんです！厳しい寒さと腰まで積もる豪雪を乗り越えたイチゴは、おいしさと香りがギュッと詰まって格別な味です✨



【人に会いに行く】
現在寺本果樹園では、イチゴの収穫が少しずつ始まっております🍓

まだまだ数は少ないですが、少しずつ右肩上がりで収穫量が増えています。ぜひぜひみなさんよろしくお願いします💪



そして、イチゴ収穫の裏ではもっといろんなことが進んでいます。



イチゴの日々のお世話、畑のお片付け、ハウスの修繕…etc…etc…。



また、ここ最近力を入れて取り組んでいるのが、『人に会いに行く』ということ。

ご挨拶に伺ったり、お話を聞かせていただいたり、一緒にご飯に行ったり。



現場の仕事以外にも色々と頑張っています。



どうして『人に会いに行く』のかというと、『どうなるかはわからないが、絶対にやっておかないと危ない気がするから』です。



人に会いにいけば、うちの果物を買ってくれるかもしれない。

人に会いにいけば、何か情報がいただけるかもしれない。

人に会いにいけば、何かお仕事に繋がるかもしれない。

人に会いにいけば、寺本果樹園のことを好きになってくれるかもしれない。



何がどうなるかは分かりませんが、それでも『人に会いに行く』ことを続けて、少しでも経営が安定してくれるように頑張ります。

（本当は営業に行けばいいと思うんだけど、営業はこわい笑）



【実は、今年の初めに姉ちゃんとちょっと喧嘩した】
ただ、『人に会いに行く』ということはかなりのエネルギーを使います。



もちろん仲良い人に会いに行くのは楽しいし問題ないのですが、初めましての方はとてもエネルギーを使いますし、何より僕自身人見知りです。

「会いに行ってもいいですか？」のアポ取りだけで、心身共にヘトヘトになるくらいです😰



そうやってエネルギーをたくさん使いながら人に会いに行くと、普段の日常生活に現れてしまいます。


1番よくないのが、「成果を焦ってイライラしてしまうこと」。



実は、今年の初め、2025年の1月に姉ちゃんとちょっと喧嘩しちゃってました😂

理由は、【中々成果が出ず、焦って焦って、僕がイライラして雰囲気を悪くしてしまってたから。】



イチゴもうまくいかなくて、SNSも数字が上がらなくて、売上も上がらなくて、何かしないといけないのに何をすればいいのかわからなくて。



それが全部表に出てたらしく、些細なことで僕がワッとなった時に姉ちゃんがしっかり怒りました😡



多分人生で初めての姉ちゃんとの喧嘩だと思います。

喧嘩といっても、僕が全部悪いのでその場で治りました。



他の人からも「生き急いでる」と言われていたし、姉ちゃんにもしっかりと怒られたので、今は落ち着くことを心がけて生活してます😐



【うまくいかないなぁ】
とはいっても、やっぱり不安です。



人に会いに行くのは大変。

人に会いに行ってもうまくお話しできず、相手の時間だけ奪ってしまったり。

人に会いに行っても、相手に何もメリットをお渡しできず終わったり。

そもそも『人に会いに行く』といっても知り合いはあんまりいない。



なんにも計画通りにいかないし、なんにも成果も上がってない。

なんにもうまくいかないなぁ。



けど、「なんにもうまくいかないなぁ」と絶望してるこの道を進むのが正解な気はしてます。


根拠はないけど、うまくいかなくて悲しくなって泣きたくなってやめたくなってしまうくらいボロボロに傷ついちゃう“この道”が正解な気がしてます。



負けないぞ。





というわけで、「うまくいかないなぁ」というお話でした！



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