太良衛門の投稿一覧

【ネコポスでお届け】
お試し 若採りらっきょう エシャレット 旬の野菜

いつもご利用ありがとうございます！
合同会社太良衛門 舟山です。

先週から販売を開始した 若採りらっきょう エシャレット。
お気軽にお試しできるようにネコポスでも発送を開始しました。

根っこつきでお届けするので、水洗いして薄皮を剥き、根っこを切ればすぐ食べれます。
ぜひ旬の味をお試しください♪

2026.03.24
太良衛門

【菊芋の歴史】

いつもご利用ありがとうございます！
合同会社太良衛門の舟山です。

本日は太良衛門でも販売している菊芋の歴史についてご紹介します。

太良衛門で昨年作付けした菊芋。種芋が予想以上に増え、まだまだ200kg以上はある、繫殖力が非常に強い菊芋。

その菊芋の歴史を調べると、菊芋は第2次世界大戦中から戦後の食糧難にかけて、国民の飢えをしのぐための貴重な代用食として重要な役割を果たしましたといいます。
戦後の食糧難の時代には、国によって「作付統制野菜」に指定。ジャガイモやサツマイモなどと共に国民を飢えから救う重要な食料に。

痩せた土地でも手間をかけずに育つことから、戦時中の食糧増産の一環として各地で栽培が推奨されたという菊芋。

菊芋はこれからの時期に畑に植える、またはプランターでも栽培ができます。
最近の石油関係で、食糧危機も懸念されておりますので、食糧備蓄の観点からも、自宅で栽培してみてはいかがでしょうか。

菊芋の種芋、今からお届け可能ですので、ご興味ある方はぜひどうぞ♪

2026.03.21
合同会社太良衛門

【3月20日から順次発送】エシャレット 若採りらっきょう

いつもご利用ありがとうございます！
今週末からエシャレット 若採りらっきょうの出荷を始めます。

エシャレットは若いうちに収穫するらっきょうのことで、辛いのが好きな方は生で、少し辛いのが苦手な方は天ぷらなどがオススメです♪

鮮度保持のため、土付きでお送りしますので、新聞紙にくるんだり、または土に埋めておいて保存も可能です。

ぜひお試しください！

合同会社太良衛門
舟山
2026.03.18

いつもご利用ありがとうございます！
１月に仕込みをしたタラの芽がおかげさまで順調に育ってきました。

今週末はこちら宮城県も10℃超えの気温となりますので、成長が早まりそうです。
お届けまでもう少々お待ちくださいませ！

合同会社太良衛門
舟山

太良衛門では、今年もタラの芽の仕込み作業を始めました！

本日は大寒。ようだいかん。
こちら宮城県も寒波到来。
最高気温は10℃以下の寒い日が続きますが、約1ヶ月じっくりかけて成長させて、今年も皆さんに美味しいタラの芽をお届けできるようにがんばります！

あと約1ヶ月ほどお待ちくださいませ！
（栽培キットは1月31日頃からの発送を予定しております。）

2026.01.20
合同会社太良衛門