金沢ちはらファーム

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金沢ちはらファームの投稿一覧

2024/02/07

こんにちは😊

沢山のご注文、誠にありがとうございます。
皆様の石川県を想う気持ち、本当に感謝しております。

加工品は欠品気味でご迷惑をおかけしておりますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

写真はスパイスチャイブルーベリー汁粉です。
浮身は余ったお餅です。

情報多すぎなお料理ですが、
これが意外と絶妙なハーモニーでおいしかったです💕

寒い日が続きますので、温かいものを飲んで、
温まりましょうね😉🌟

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炊き出し用食材

2024/02/01

おはようございます😊

いつもと毛色が違う写真で
あれ？と思われる方もいらっしゃると思いますが、
これは金澤伝燈寺里芋の孫芋さんをむいて洗ったものです。
その後、真空パウチにしました🥔

明日、金沢の二次避難所の炊き出しに使います。

ボランティアの方もたくさんいらっしゃるので、
食材提供だけになるのか、
調理まで手伝えるのかわかりませんが、
できることを頑張っていきたいと思います😁

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きなこのブルーベリースノーボール

2024/01/29

こんにちは😊

きなこと薄力粉で作る
スノーボールです。
ブルーベリージャムも入れてみました。

我が家にはアーモンドアレルギーの子供がおり、
アーモンドプードルの代わりに
きなこにしたのですが、
それがめちゃくちゃおいしかったです😋

焼いているときもきなこの香ばしい香りが
漂いました💖

でも、ブルーベリージャムの主張が
あまりなかったので、
次回作るときはドライフルーツにした
ブルーベリーを入れてみたいなと思いました。

もしアーモンドアレルギーの方がいたら
ぜひきなこ、使ってみてくださいね😉🌟

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雪で大忙しです！

2024/01/25

こんにちは😊

岐阜などの地域で雪が大変なことになっていますが、
ここ金沢はそこまで雪は積もりませんでした。

雪が降った時は、
ビニールハウスの倒壊とブルーベリーの枝の雪折れを防ぐため、
私たちは大忙しとなります。

今日は昨日に引き続き、
ブルーベリーの枝をレスキューします。

すでにボキィィィィと折れた枝もありますが、
これ以上折れないようにするために頑張ります💪✨

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うずまきブルーベリーエピ

2024/01/22

こんにちは😊

冷凍パイシートを使って、
うずまき模様のブルーベリーエピを作ってみました。

ちなみに冷凍ブルーベリーからソースを作るときは、
私はレモン汁の代わりにリンゴ酢を入れるのが
好きです💖

甘酸っぱさがクッキリとします👍
海外のブルーベリーのレシピサイトをみて
試してみてからというもの、
それからはだいたいリンゴ酢を入れてます🍳

お試ししていみるのもいいかもしれません😊

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この投稿をした生産者

石川県金沢市

金沢ちはらファーム

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