金沢ちはらファームの投稿一覧

こんにちは😊
ブルーベリーチーズケーキ🧀を作ってみました。

最初はバスクチーズを作りたくて、
いろいろ試行錯誤していたんですが、
材料をそれぞれ常温にしっかり戻してるのに
どれだけ短時間で焼こうが、舌触りがザラっとして失敗続きでした💦

こうなったら‥と参考にしていたレシピ（250℃）の温度を
ぐっと下げて焼いてみたところ、
プリンのような滑らか食感になりました。
オーブンの温度って大事なんですね💡

さて、冷凍ブルーベリーについての連絡です。
食べ比べセットは10/1～お届け開始で随時出荷しております。
（現在は10/4以降着で受付しております）

冷凍ブルーベリー＜ジュエル＞はほぼ完売で、
最後のかたの分を出荷後、お届けがうまくいったのを確認してから
事故用にと保管してあった分を最後に出品しておしまいです。

あとはバルドウィンは10/19からの販売の予定です。
またどうぞよろしくお願いいたします🙇✨

こんにちは😊
ライスペーパーボバのブルーベリーキャラメルドリンクを
作ってみました。

ライスペーパーを濡らして小さくカットして丸めてゆでて、
タピオカ風にしたものがライスペーパーボバだそうです。

ふーん、てな感じですよね😅

初めて作ってみて、飲んでみましたが、
さすがにタピオカではなかったですが、
なんだかもちもちした物体でした😂

そしてブルーベリーシーズンもようやく終わりです。
８月末からの大雨以降、本当にずーっと天気が悪くて、
追い込みのブルーベリー収穫ができず、
今年は豊作かと思われたのですが、
例年通りかそれ以下に落ち着きそうです💦

そのため、ご用意できる冷凍ブルーベリーも
例年通りもしくはそれ以下になる見込みです🙇

そんな中沢山ご注文をいただきまして
本当にありがとうございます🙇✨

例年欠品する１２月か翌１月ごろまで
引き続きブルーベリーとお付き合いくださいませ。
よろしくお願いいたします😊

こんにちは😊

ブルーベリーのロマネスコ風、ココナッツサブレ載せを作ってみました！

ロマネスコとはオレンジの皮とオレンジリキュールで果物を和えて
生クリームでいただくことらしく、
生クリームが苦手な私はクリームチーズを使ったのですが、
そのブルーベリーとココナッツサブレがとっても合いました😋
めちゃくちゃおいしい！

簡単に和えて作れるのっていいですよね！

さて、8/17に地元の北陸朝日放送📺さんに出演しました。
前半が母、後半が私のパートです。

中継だったのですが、１回は通しで練習、
２回目はカメラを回しながら秒数をカウントしての練習、
３回目が本番になるのですが、
３回目が一番カミカミ・言い間違えばっかりでした😂

そしてよそ行き顔で話していたのに
思わず方言が飛び出して、突っ込まれました🤣

農園の様子もいっぱいうつっていますので、
お時間のある方はご覧くださいませ💜

こんにちは😊
ヨーグルトとブルーベリーとカルピスとマシュマロで作ったシャーベットです🍧
マシュマロはレンチンで溶かして、あとは混ぜるだけ。
簡単でしたが、とてもおいしかったです😋

さて、生ブルーベリーですが、
出荷が立て込んでおりまして、今ご注文いただいても１７日以降の出荷となります。
遅くなり、申し訳ございませんがよろしくお願いいたします。

こんにちは😊
ブルーベリージャムとレモンシロップ（氷砂糖で作った）の
ティーレモネードを作ってみました。

この時期、キリリと冷えたものを飲むのがおいしいですよね😋

さて、８月のラビットアイ系のブルーベリーなのですが、
この間まで本当に小さな実だったのですが、
この暑さでぐっと熟してきまして
お早めにお届けできそうです🎁

またどうぞよろしくお願いいたします🙇✨