金沢ちはらファームの投稿一覧

こんにちは😊

４月末～５月頭にかけては冷え込みましたが、
やっぱり温度が上がってくると、
サッパリしたものが食べたくなるということで
ギリシャヨーグルトのパウンドケーキを作ってみました😋
甘さ控えめで作ったんですが、後からしみじみおいしいお味でした。

さて、現在2026シーズンのブルーベリーの予約承っております。
2025シーズンも値上げさせていただいたのですが
今年も値上げです🙇
心苦しい気持ちでいっぱいです。

プラ資材等の値上げもありますが、
一粒一粒手摘み＆手でパッケージングのため、
人件費の影響を非常に受けます。

最低賃金が上がればその分価格にも反映されて
本当に申し訳ないのですが
ご理解のほどよろしくお願いいたします🙇

こんにちは😊

今回の写真は大失敗ブルーベリー割れ大福です😅

米粉や餅粉を核となるあんこに付けて、
水で濡らして、また粉をつけて…と雪だるま式に皮を作ります。

その後、本来であれば白玉の要領でゆでなければならないところ、
なーんか面倒くさいということで蒸し器で20分蒸したところ、
きれいにパックン割れた大福が出来上がりました😂

味はおいしいんですが、見た目が残念でした💦

あと筍のご注文、たくさんありがとうございます🙇

今年は例年通りの時期に筍の季節が始まったのですが、
その後暖かい日が続いたからかハイペースで筍クンがポコポコ出まして、
例年ゴールデンウィークくらいまでは掘れるはずなんですが、
今年はなんとなく早めに季節が終わってしまいそうです。

ちなみに意外と筍の収穫は筋肉痛になりません。
坂道を上り下りいっぱいするわりに元気にやっています😊

筍後半戦かもしくは最終コーナーに差し掛かっておりますが、
頑張ってお届けしたいと思います🎁

こんにちは😊
筍の季節が到来しました！

昨日まではあまり見えなかった筍の頭が
今日はいろんなところから顔を出していました。

明後日から本格的に掘ろうかと思っていましたが、
明日１２日・１３日両方掘ることにしました。
商品を出品おりますので、また良ければお願いいたします。

にしても、毎年車で登っていく山道が
だんだん荒れていっているなと痛感しています。
農家の高齢化で手が回らないのかなと
いらぬ心配をしたり、しなかったり。
とりあえず今年も筍をお届けできることに感謝です💕

こんにちは😊

ジャムクッキーホワイトチョコがけを作ってみました。
甘酸っぱいものにはミルキーなものが合いますね😋

さて、2026シーズンの筍に関してですが、
来週あたりからぼちぼち出荷の予定です。
よろしくお願いいたします🙇

なお、今週月曜に下見に行ったときは
「ぽちっとな」程度でした💦

おじいちゃんおばあちゃん世代の方に聞く話だと、
昔は金沢の筍というとゴールデンウィークあたりに
採れるイメージだったらしいのですが、
やっぱり温暖化なのか少しずつ前倒しになっています。

今年はうちの筍を食べる前に
夫の知り合いの家からおすそ分けをもらったので、
昨晩下茹でしました。
何を作ろうか楽しみです🎵

こんにちは😊

マシュマロヌガー（抹茶・ブルーベリークッキー入り）を作りました😋
作りたては粘っているんですが、
冷蔵庫で半日くらい冷やすととってもいい食感になります👍
こどものお腹にあっという間に吸い込まれていきました😂

あと地元のテレビに出演しました！
演歌歌手の島津悦子さんをお相手に
ブルーベリー栽培やブルーベリーの加工について親子で語っています。

4/1（水）17時33分ごろ　北陸朝日放送夕方のニュース「ふむふむ」内コーナー
「えっちゃんの農業女子を応援したい～」オンエア予定です。
石川県の方はご覧いただけるかと思います🤭
またとうぞよろしくお願いいたします！