もち米玄米の炊き方(炊飯器編)

もち米玄米の炊き方(炊飯器編) ご飯もののレシピ・作り方

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

岡山県 勝田郡

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

もちもちプチプチ!!美味しくて、食べ過ぎ注意!!この食感にハマりますw
玄米が美味しくないと思われる方に是非お勧めです。
もち米玄米の水加減ってどーなの??にお答えしますw

材料(2人分)

  • 玄米もち米150g=1合 (計量カップすりきりいっぱい)
    150g
  • 水 180ml〜(調理器具に合わせて調整)
    180ml〜
clock 調理時間:60分

作り方のコツ・ポイント

●水加減はお好みで調整してください。白米炊飯で炊いてください。絶対に「早炊き」にはしないでください。硬くて美味しくない状態で炊き上がります。
●丸めてきな粉をつけると『なんちゃっておはぎ』の完成‼︎お手軽簡単、美味しいです。冷めて時間が経っても温め直さなくてもモチモチなのがスゴくいい❤️
●玄米は白米に比べて、糖質をエネルギーに変えるビタミンB1、成長促進に欠かせないビタミンB2、抗酸化作用のあるビタミンE、血糖値の上昇をゆるやかにする食物繊維、骨形成や副交感神経に関係の深いカルシウム、代謝や酸素の運搬などに関わる鉄などを豊富に含んでいます。

このレシピの考案者

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

岡山県 勝田郡

👨🏻‍🌾Kocomo’s Garden 〜モリィの畑〜👩🏻‍🌾

岡山県勝央町にある小さな農園 Kocomo Natural Garden (ココモナチュラルガーデン)です。

私たちの農園では、自然のリズムを大切にしながら、農薬や化学肥料、除草剤に頼らず作物を育てています。

エルダーフラワーやエルダーベリー、生姜、お米など、季節ごとの恵みをひとつひとつ丁寧に育て、加工品もできるだけシンプルな材料で作っています。

毎日の食卓や、ほっとする時間に寄り添えるものをお届けできたら嬉しいです。

小さな農園ですが、季節ごとの恵みを大切にお届けしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

Kocomo Natural Garden


Hi, I'm Crip. Kazumi and I are on a mission and would love to have you with us.

The harvest and cultivation of healthy food is a welcome consequence of what we do rather than a purpose in itself.
Through the use of Permaculture inspired regenerative agriculture, the hectare of land that we steward has a chance to heal and return to a more natural balance.

Healthy soil leads to healthy plants and a healthy ecology which has no need of pesticides or synthetic nutrients.

There is nothing more political than growing your own food but if you can't grow for yourself, please consider allowing us to grow for you.

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
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