＼ふるふるとろとろ／冷やし茶碗蒸しおかずのレシピ・作り方

Name: ＼ふるふるとろとろ／ 冷やし茶碗蒸し
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: 熊本市南区城南町
Ingredients: たまごMサイズ 2個; 白だし 250cc; むきえび 40g; むき枝豆 40g; タレ：白だし 100cc; タレ：みりん 小さじ1杯; タレ：水溶き片栗粉 大さじ1杯; タレ：オクラ 2本; タレ：とうもろこし 少々

熊本県熊本市南区城南町

卵牧場サンファームひなたまこっこ

暑さで食欲のない時にもおすすめ♪
ふるふるとろとろの冷たい茶碗蒸しで栄養補給！

★食のトレンド発信メディア「おうちごはん」にレシピが掲載されました
https://ouchi-gohan.jp/3663/

材料（4人前）

たまごMサイズ

2個
白だし

250cc
むきえび

40g
むき枝豆

40g
タレ：白だし

100cc
タレ：みりん

小さじ1杯
タレ：水溶き片栗粉

大さじ1杯
タレ：オクラ

2本
タレ：とうもろこし

少々

調理時間：15分

作り方のコツ・ポイント

★たまごのサイズがLサイズの場合は、白だしの量は300ccが良いでしょう
★枝豆は、お父さんのおつまみからちょっと失敬！とうもろこしは子供のおやつの茹でとうもろこしから失敬したもので十分です♪無ければ省略してもOK!

レシピに使われている商品の品目

その他卵

このレシピの考案者

熊本県熊本市南区城南町

卵牧場サンファームひなたまこっこ

創業60年、食と健康・環境をテーマに社会に貢献するをモットーにしています。2019年食のミシュランと呼ばれる世界食味機構ITQIで二つ星☆☆受賞。ヒナから大切に育てあげた母鶏達から生まれる安心・安全な産直たまごを新鮮なままお届けできますように、スタッフ一同力を合わせて日々がんばっています＾＾！季節や鶏の成長、体調に合わせて作る珍しい自家製飼料をあげています（自社でオリジナルの飼料を設計して作っています）自慢のたまごをたっぷり使ったプリン・金賞受賞のおっぱいチーズケーキ「ふるふる」等お菓子も好評です＾＾♪ホテルやレストランの休業でたまごの行き場が減っております。是非、ご利用くださいますよう何卒宜しくお願い申し上げます。

生産者情報を見る