簡単アレンジで旨さ倍増!!ほたるいか沖漬け丼🦑

簡単アレンジで旨さ倍増!!ほたるいか沖漬け丼🦑

″旨いを届ける″ 聖徳丸

富山県 下新川郡朝日町

″旨いを届ける″ 聖徳丸

ご飯とほたるいか沖漬けに簡単なトッピングをアレンジするだけで、”ご飯が止まらない”ほたるいか沖漬け丼の完成です!!

刺身のようなプリっとした食感と濃厚な肝、そして市販のモノとは違い、塩辛すぎず、「でもお酒やごはんに合う塩梅の味付けを」と何度も漬け汁の配合を調整して開発した聖徳丸のほたるいか沖漬け🦑

ただでさえご飯と相性抜群なのですが、その沖漬けとご飯に鰹節と黄身をトッピングするだけ♪

鰹節の旨味と香り、ほたるいかの程よい塩辛さと濃厚な肝が黄身と合わさり、もうたまらない逸品の完成です。

誰でも簡単にサッと作れますので、是非一度お試し下さい(^^)/

材料(1杯分)

  • 聖徳丸の「ほたるいか沖漬け」
    1パック(お好きなだけ)
  • 卵黄
    1つ
  • かつおぶし
    お好みで
clock 調理時間:15分

作り方のコツ・ポイント

基本的にお好みの量でアレンジOKです♪

このレシピの考案者

″旨いを届ける″ 聖徳丸

富山県 下新川郡朝日町

″旨いを届ける″ 聖徳丸

天然の生簀*富山湾で漁師をしている
聖徳丸(泊漁協所属)です!

【漁師としてできる事】
漁師だからこそできる、とびきり鮮度と美味しさを届ける。
‟最高の物を最高の状態”でお届けする。

【旨いモノで喜んでもらえるように】
食チョクでも‟漁師だからこそできる本物の味″を全国のみなさんに楽しんで頂ければと思い、販売スタートしました。

是非ご家庭などで普段食べれないような
自慢の「とびきり鮮度のモノ」を楽しんで下さいっ!

夏は素潜り、他の時期は刺網で様々な魚やカニなどを獲っています。
みなさんに実際に届くものがどのように獲られて手に届くのかなどのストーリーもお伝えできればと思っています。

🐟宜しくお願いします🐟

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。