サクサクふっくら！あなごの竜田揚げレシピ

サクサクふっくら！あなごの竜田揚げレシピ おかずのレシピ・作り方

海鮮 海彦

島根県 松江市西川津町

海鮮 海彦

あなごの切り身を使ったアレンジレシピです。あなごを皮ごとカラッと揚げることで、さくさく、ふんわり、そして皮目のもっちりとした食感を楽しめる一品です。

材料（1人前）

  • あなごの切り身
    3切れ
  • 濃口醤油
    小さじ2
  • すりおろし生姜
    小さじ1/2
  • 片栗粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • レモン（お好み）
    適量
clock 調理時間：15分

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このレシピの考案者

海鮮 海彦

島根県 松江市西川津町

海鮮 海彦

島根県松江市で漁師が自ら釣ってきたものを提供する飲食店です。
島根の魚の美味しさを知ってもらうために、新鮮な魚介を用いて加工品を作っています。「また食べたい！」と言ってもらえるよう日々精進しています。

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