蛤と菜の花のアカモクリゾットご飯もののレシピ・作り方

Name: 蛤と菜の花のアカモクリゾット
Total time: 20 min
Cuisine: 宗像市
Ingredients: 玉ねぎ ４分の１; にんにく １片; 菜の花 ２分の１束; バター １０グラム; 生クリーム ２００ｍｌ; 牛乳 １００ｍｌ; コンソメ ８グラム; 宗像のあかもく 大さじ１; ハマグリ お好みの量; 冷やご飯 お好みの量; パルメザンチース お好みの量

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

こんな料理にも相性抜群です(^^)/

ハマグリの代わりにアサリでも美味しいです♪

是非お試しください☆

材料（２～３人前）

玉ねぎ

４分の１
にんにく

１片
菜の花

２分の１束
バター

１０グラム
生クリーム

２００ｍｌ
牛乳

１００ｍｌ
コンソメ

８グラム
宗像のあかもく

大さじ１
ハマグリ

お好みの量
冷やご飯

お好みの量
パルメザンチース

お好みの量

調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

寒い季節にピッタリのあったかい料理です(#^^#)
他にもお好きな食材でお試しください♪

アカモクのパック蓋に記載していますQRコードをスマホで読み取ると動画でも分かりやすくご紹介しています。
是非ご覧になってください☆

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

福岡県宗像市

マサエイ水産加工

食べチョクでアカモクを中心に出品しています！
福岡県宗像市の鐘崎で漁業に携わっております正好と申します。
私は先祖代々、海士（あま）の家系で父の背中を見て育ちました。
全国でも綺麗で評判な玄界灘が大好きで、父の跡を継ぎ漁師になることを決意しました。
また、宗像の海の幸を多くの方々に知って頂きたく、2018年に水産加工会社を設立し、アカモク、ワカメなどの海藻や塩ウニの製造、販売を行っています。
ここにはその本物の「美味しい！」がありますが、まだ知らない方も多く、たくさんの方に知って喜んでもらいたく、食べチョクの農家・漁師の産直ネット通販　旬の食材を生産者直送のコンセプトがピッタリだと思い、販売を決意しました。

コロナ、豪雨、台風と試練が続いていますが、元気だけが取り柄ですので絶対に負けないという気持ちで頑張っております。

世界遺産、宗像沖ノ島のお膝元である福岡県宗像市鐘崎港は全国でも有数の魚介類豊富な漁場です。
そして、海底の岩が海藻で覆いつくすほどの海藻畑で育った玄界灘の貝類はブリッと身が詰まっていて、香りや食感も格別です。

宗像の魅力をもっともっと皆さまにお伝えできればと考えておりますので、どうぞよろしくお願い致します。

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