うずら卵の卵かけご飯

うずら卵の卵かけご飯 ご飯もののレシピ・作り方

浜名湖ﾌｧｰﾑ

静岡県 湖西市

浜名湖ﾌｧｰﾑ

新鮮なうずら卵はぜひ、生卵で卵かけご飯にして味わってください！
鶏卵とは違い、あっさり、だけど濃厚で、パクパク食べられる美味しさです。
うずら農家は、家族全員この卵かけご飯でパワーをチャージして1日頑張ります。

材料（1人前）

  • うずら卵
    ５個
  • 醤油
    適量
  • ネギ等トッピング
    適量
clock 調理時間：3分

作り方のコツ・ポイント

うずら卵は手でも割れますが、専用のハサミを使うと手を汚さずに破ることができます。

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このレシピの考案者

浜名湖ﾌｧｰﾑ

静岡県 湖西市

浜名湖ﾌｧｰﾑ

静岡県湖西市でうずらを飼育しています。
小さな小さな一個の卵。
ここには、一羽のうずらが生まれるための全てが入っています。
だから、卵を食べるということは、命をまるごと頂くこと。
うずらの一生ぶんの元気をもらうこと。
そうやって頂いた命は、食べるためだけではなく、土を元気に育む肥料にも使う。
私たちは、小さなうずらや微生物たちの命がぎゅっと詰まった「命のカプセル」をつくって、皆様に届けます。
https://youtu.be/5oI70suOJjc

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