基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【令和７年度新米】指定農場産米「ヒノヒカリ」（節減対象農薬：当地比75％減） （玄米・１０kg）配送地域限定品（北海道・沖縄はお届けできません）
約10kg
¥8,954
送料 ¥1,188
熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
自治体連携商品
【今だけ1キロ増量中！】🍚最高糖度30度超え🍚幻のお米"加賀百万石に肩を並べた"名門長州の百万石ブランド米『挽きたて純米ランク』新米大容量約5㎏＋1キロ増量【冬ギフト】【11月下旬予約】
¥7,980
送料 ¥973
山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
【令和8年新米】8月上旬発送！お弁当や和食に合う「ふさおとめ」20kg（玄米）自家製米ぬかと有機質肥料で育ったお米
約20kg
¥14,400
送料 ¥756
千葉県香取市
ハナワ農産
自治体連携商品
【第一弾 新米シーズン前の特別販売】毎日5合なら約26日分！茨城県産コシヒカリ 風のひかり20kg（5kg×4袋）
約20kg
¥13,814
送料 ¥1,296
茨城県かすみがうら市
むすび
自治体連携商品
【令和７年度新米】指定農場産米「ヒノヒカリ」（節減対象農薬：当地比75％減） （玄米・５kg）配送地域限定品（北海道・沖縄はお届けできません）
約5kg
¥4,477
送料 ¥1,188
熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
自治体連携商品
【令和７年度新米】指定農場産米「ヒノヒカリ」（節減対象農薬：当地比75％減） （白米・５kg）配送地域限定品（北海道・沖縄はお届けできません）
約5kg
¥5,231
送料 ¥1,188
熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
自治体連携商品
【令和７年度新米】指定農場産米「ヒノヒカリ」（節減対象農薬：当地比75％減）（白米・１０kg）配送地域限定品（北海道・沖縄はお届けできません）
約10kg
¥10,270
送料 ¥1,188
熊本県熊本市南区城南町
卵牧場サンファームひなたまこっこ
自治体連携商品
【第一弾 新米シーズン前の特別販売】毎日5合なら約26日分！茨城県産ミルキークイーン しづくのしずく20kg（5kg×4袋）
約20kg
¥15,304
送料 ¥1,296
茨城県かすみがうら市
むすび
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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調理時間: 60分
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ご飯もの
新潟県 三条市下保内
はせがわ農園
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- 夢つくし
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