基本の炊きかた（3合）

基本の炊きかた（3合） ご飯もののレシピ・作り方

はせがわ農園

新潟県 三条市下保内

はせがわ農園

3合（450g）の分量での基本的なお米の炊き方です。

材料（6.6杯）

  • 精米
    450g
  • 水（炊飯用）
    600-650cc
clock 調理時間：60分

作り方のコツ・ポイント

我が家は硬め炊き（水600cc）ですが、歯の弱い祖母宅は650~700ccの水で炊いています。
お好みにより水加減は調整いただけますと幸いです。

3合についてですが、
ご飯茶碗6.6杯、990g、3-4人前程度とのこと、
炊き上がり目安のご参考にしてください。

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はせがわ農園

新潟県 三条市下保内

はせがわ農園

私たちはせがわ農園は、およそ300年続く新潟の米農家です。今まで卸や米問屋のみに販売していましたが、若い後継者の力を借り2024年より直販を開始いたしました。現13代目は生産量より品質を重視した栽培を志し、毎年の試行錯誤を繰り返し今の品質に辿り着きました。『自分の子供に安心して食べさせられる』安全でおいしい米作りを目指しています。

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