【発酵あんこの米粉どら焼き】
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調理時間: 30分
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おやつ
岐阜県 加茂郡東白川村
あめ和つち農園
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【令和7年新米】新米、8月中旬より発送中！佐賀県内で最も早く収穫される七夕コシヒカリ（早場米コシヒカリ）白米10kg
約10kg
¥12,500
送料 ¥1,133
佐賀県杵島郡白石町
山口さんちの贈り物
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【令和7年新米】【自然栽培米】【ちばエコ】農薬·化学肥料.動物性肥料不使用 千葉県産コシヒカリ 【白米９kg】粘り旨味甘みがバランス良く冷めてもしっとりモチモチ食感 【籾保管で鮮度保持】
約9kg
¥11,000
送料 ¥810
千葉県長生郡長生村
河村のうえん
自治体連携商品
【令和7年新米】【自然栽培米】【ちばエコ】農薬·化学肥料.動物性肥料不使用 千葉県産コシヒカリ 【白米4.5kg】粘り旨味甘みがバランス良く冷めてもしっとりモチモチ食感 【籾保管で鮮度保持】
約4.5kg
¥5,500
送料 ¥810
千葉県長生郡長生村
河村のうえん
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令和6年新米【ひめのもち おまけ付き】【もち米】ふっくらもっちり☆ひめのもち3kg＋おまけ1升（1.5kg）
¥2,100
送料 ¥918
岡山県小田郡矢掛町
ありがとう園 立間公子
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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サイリウムと米粉でつくる 焼きうどん
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麺類
岡山県 真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
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