【食品ロス削減】「沖縄久米島ブランド車海老」の頭で出汁を取った絶品お味噌汁
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調理時間: 10分
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汁もの
沖縄県 島尻郡久米島町字北原
久米総合開発株式会社
沖縄県 車エビ エビの通販 産地直送お取り寄せ商品
車エビは味がよく、伊勢エビと並んで人気のエビです。サイズによって呼び名が変わる「出世エビ」です。
自治体連携商品
活〆急速冷凍車海老【500g/20-24尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【大サイズ/約15cm】【真空パック】【お刺身可】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
4.9
¥5,280
送料 ¥1,296
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活〆急速冷凍車海老【250g/12-16尾/真空】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【中サイズ/約14cm】【真空パック】【お刺身可】【熨斗可※名入れ不可】
約250g
4.5
¥3,080
送料 ¥1,296
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急速冷凍あがり車海老【500g/30-34尾】沖縄久米島で育った！！【沖縄久米島ブランド車海老】【小サイズ/約13cm】【加熱調理用】【クール便料金0円】
約500g
¥2,780
送料 ¥1,296
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活〆急速冷凍車海老【500g/25-29尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【中サイズ/約14cm】【真空パック】【お刺身可】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
¥4,880
送料 ¥1,296
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活〆急速冷凍車海老【500g/30-34尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【小サイズ/約13cm】【真空パック】【お刺身可】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
4.8
¥4,280
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活き車海老【1kg/30-50尾】沖縄久米島からピチピチ活きたままお届け！！沖縄久米島車海老
約1kg
¥12,980
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活き車海老【500g/15-25尾】 沖縄久米島からピチピチ活きたままお届け！沖縄久米島ブランド車海老
約500g
¥6,780
送料 ¥1,296
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活き車海老【300g/10-15尾】沖縄久米島からピチピチ活きたままお届け！！沖縄久米島車海老/ギフト
約300g
¥4,780
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活〆急速冷凍車海老【500g/15-19尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【特大サイズ/約17cm】【真空パック】【お刺身可】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
¥5,680
送料 ¥1,296
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活〆急速冷凍車海老【500g/12-14尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島車海老】【超特大サイズ/約19cm】【真空パック】【お刺身可】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
¥6,580
送料 ¥1,296
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活き車海老【200g/7-10尾】沖縄久米島からピチピチ活きたままお届け！！沖縄久米島車海老/ギフト
約200g
¥3,980
送料 ¥1,296
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急速冷凍あがり車海老【500g/15-19尾】沖縄久米島で育った！！【沖縄久米島車海老】【特大サイズ/約17cm】【加熱調理用】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
4.9
¥3,780
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急速冷凍チビ車海老【500g/75-100尾】沖縄久米島のプリっと鮮度抜群【沖縄久米島ブランド車海老】【極小サイズ/約7cm】【加熱調理用】【真空】
4.7
¥3,080
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急速冷凍あがり車海老【500g/10-14尾】沖縄久米島で育った！！【沖縄久米島車海老】【超特大サイズ/約19cm】【加熱調理用】【専用化粧箱】【熨斗可※名入れ不可】【ギフト】
約500g
4.6
¥4,080
送料 ¥1,296
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自治体連携商品
急速冷凍あがり車海老【500g/25-29尾】沖縄久米島で育った！！【沖縄久米島ブランド車海老】【中サイズ/約14cm】【加熱調理用】【クール便料金0円】
約500g
¥3,080
送料 ¥1,296
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車エビのよくある質問
- 美味しい車エビの見分け方は？
- 縞模様がはっきりとした透明感のあるものが新鮮です。車エビは締めた後に鮮度が急激に落ちるため活きているものをおがくずに入れた状態で売られているものを選びましょう。
- 車エビの保存方法は？
- 活き車エビの場合は付着したオガクズを良く洗い流して、ラップや保存袋等で冷凍保存してください。10日ほどは解凍しても生で食べられます。常温で保存する場合は10~15℃で保存すれば数日は生きた状態をキープできます。
- 車エビの食べ方は？
- 車エビは刺身にしたり塩焼きにして食べるのが定番ですが、背ワタを取った後に頭と殻を取り除き、フライや天ぷらにしても美味しくいただけます。また、マッシュルームや玉ねぎなどを使ってグラタンにしたり、オリーブオイルでアヒージョにするのもおすすめです。
車エビに関連するレシピ
エビとフィンガーライムのグリーン美らサラダ
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調理時間: 10分
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その他
沖縄県 名護市大中
Ino Mind
エビとセロリのパスタ
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調理時間: 15分
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麺類
山梨県 大月市駒橋
HARUファーム
エビとアボカドの生春巻き
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調理時間: 20分
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おかず
和歌山県 日高郡日高町
Lino Farm（リノ ファーム）
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