おいしい卵の見分け方は？

おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？

卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。

卵の食べ方は？

卵はどんなレシピでも楽しめる万能食材。ゆで卵や温泉卵にするのはもちろん、炒め物、スープなどあらゆる料理と合わせることができます。ですが、産直で取り寄せたものならまずは生食がおすすめです。卵かけご飯などにするとよいでしょう。卵そのものの旨味に驚かされます。

兵庫県卵の通販産地直送お取り寄せ商品

わたしたちの生活に欠かせない卵。どの食材とも相性がよく、様々な料理でお楽しみいただけます。

【大寒卵】兵庫県芦屋産放飼い烏骨鶏の有精卵『ラン・デリッチ』　６個入【品質検査済み】■通常配送■【冬ギフト】

¥2,400

送料 ¥702

兵庫県芦屋市

芦屋養鶏場（あしやエッグファーム）

【冬ギフト】【品質検査済み】兵庫県芦屋産放飼い烏骨鶏の有精卵『ラン・デリッチ』　６個入 ■クール便配送■

¥2,400

送料 ¥702

兵庫県芦屋市

芦屋養鶏場（あしやエッグファーム）

【冬ギフト】兵庫県芦屋産放飼い烏骨鶏の有精卵『ラン・デリッチ』　６個入【品質検査済み】■通常配送■

¥2,400

送料 ¥702

兵庫県芦屋市

芦屋養鶏場（あしやエッグファーム）

【クール便指定】国産飼料だけでヒヨコから育てた元気な平飼いたまご　30個入

¥3,500

送料 ¥864

兵庫県多可郡多可町

そらまめ農場

【クール便指定】国産飼料だけでヒヨコから育てた元気な平飼いたまご　60個入

¥6,800

送料 ¥864

兵庫県多可郡多可町

そらまめ農場

【クール便指定】国産飼料だけでヒヨコから育てた元気な平飼いたまご　80個入

¥9,000

送料 ¥864

兵庫県多可郡多可町

そらまめ農場

平飼い　はらっぱたまごMSサイズ30個

¥2,680

送料 ¥735

兵庫県たつの市

ただまき農園

【大寒卵】【品質検査済み】兵庫県芦屋産放飼い烏骨鶏の有精卵『ラン・デリッチ』　６個入 ■クール便配送■【冬ギフト】

¥2,400

送料 ¥702

兵庫県芦屋市

芦屋養鶏場（あしやエッグファーム）

岡崎おうはんの産みたて卵24個【６個入り×４パック】

¥2,300

送料 ¥702

兵庫県丹波篠山市

丹波篠山ひなたファーム

卵・乳製品の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/01/05）

卵のよくある質問

おいしい卵の見分け方は？: おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？: 卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。