春キャベツと八朔のサラダ〜レモン＆人参ドレッシング〜
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調理時間: 15分
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おかず
和歌山県 海南市
美都農園
レモンの通販 産地直送お取り寄せ商品(2ページ目)
レモンにはビタミンCが豊富に含まれ、そのままや料理のアクセントとしてなど幅広く利用されています。
自治体連携商品
【セット ご家庭用】土佐の温暖な気候で、うま味がギュッ！！と詰まったぽんかん（サイズ混合４キロ）＆一緒に育ったレモン（サイズ混合１キロ７個前後） ５キロ
約5kg
¥2,500
送料 ¥918
高知県須崎市
果樹園 Nishimura
自治体連携商品
トクトク🍓いちごの宝石箱１箱と レモンの食べ比べ１箱のセット 【いちご食べ比べ】 【レモン食べ比べ】
約900g
¥6,460
送料 ¥702
栃木県那須郡那珂川町
ちほのいちごばたけ
自治体連携商品
【防腐剤・ワックス不使用】皮までおいしいマイヤーレモン 和歌山県産 ２キロ （箱込み）秀品から傷アリまで混合です。
約2kg
¥2,000
送料 ¥702
和歌山県田辺市
栗山ファーム
自治体連携商品
完熟ゆこう 5000g 生産量が少なくスーパーでは出回らない「幻の果実」京都の料亭では欠かせない存在であり、近年はヨーロッパのシェフたちにも愛さるローカル柑橘
約5kg
¥5,550
送料 ¥973
徳島県勝浦郡上勝町
シシトトラ(浅野農園)
自治体連携商品
〔訳アリ〕肉厚でジューシー♪ 瀬戸内 栄養たっぷりに育ったレモン約３kg【農薬節減栽培、ワックス・除草剤不使用！】離島の日当たり良好の園地で 丁寧な仕事が光るレモン✨
約3kg
¥3,000
送料 ¥918
広島県三原市鷺浦町
鷺島みかんじま
レモンのよくある質問
- レモンの保存方法は?
- レモンは比較的日持ちがする食べ物で、冷蔵庫の野菜室で保存した場合は2週間～1ヶ月程度保存できます。まるごと保存する場合は、乾燥しないようにキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて保存するようにしましょう。カット済みのものを保存する場合は、切り口が空気に触れないようにラップした状態で野菜室で保存し、2～3日程度で使い切るようにしてください。
- レモンの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか?
- レモンは一年を通して手に入りますが、流通している物の多くはアメリカなどからの輸入品です。国産のレモンは10月から収穫が始まります。10月から12月にかけて収穫されたレモンはまだ青く、「グリーンレモン」と呼ばれています。お馴染みの黄色いレモンは、1月から3月に完熟してから収穫された物です。収穫時期が違うだけで大きな違いはありませんが、いわゆるレモンの旬は1月から3月頃といえるでしょう。
- レモンの食べ方は?
- 肉料理や焼き魚に果汁を直接しぼれば、料理をさっぱりと頂けます。カルパッチョやサラダなどのソース・ドレッシングとして、酢やビネガーの代わりに使うのもおすすめです。料理のアクセントとして使う以外には、レモンをハチミツに漬けて作る「はちみつレモン」があります。レモンをそのまま食べても美味しく、シロップでレモンドリンクも楽しめます。
- 美味しいレモンの見分け方は?
- レモンは果皮に張りとツヤがあり、鮮やかな黄色のものを選ぶようにしましょう。皮がしなびていているものや変色しているもの、ヘタが黒っぽくなったものは鮮度が落ちているため避けるようにしましょう。また、手に持った時に重量感を感じるものは果汁を沢山含んでいる、果皮に弾力があるものは果肉が沢山詰まっている証です。
レモンに関連するレシピ
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おかず
佐賀県 藤津郡
中尾農園
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おやつ
静岡県 焼津市五ケ堀之内
箱入りレモン娘果樹園
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