筍味噌煮丼
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調理時間: 5分
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ご飯もの
愛知県 豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
愛媛県 たけのこの通販 産地直送お取り寄せ商品
春の風物詩であるたけのこ（筍）。食べチョクでは、全国から様々なたけのこが出品されています。
自治体連携商品
真竹(まだけ)のタケノコ２kg、朝取り ! 柔らかくて、エグ味が少ない。５０年以上農薬・化学肥料を未使用。自然に任せた栽培のため期日指定不可。予約順に発送。発送日に連絡。
約2kg
他
34件
¥2,200
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
自治体連携商品
孟宗竹の朝掘り生たけのこ ! その日に発送。 柔らかく、エグ味が少ない。５０年以上農薬・化学肥料なし。受付順に発送。昨年実績3月下旬１件、４月上旬50件、４月中旬10件、４月下旬13件で終了
約3kg
5件
¥3,800
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
自治体連携商品
【メンマチョ詰め合わせ】わたしの瀬戸内レモン、唐辛子vsにんにく スパイシー味、生姜vs胡椒 コクうま味 各１個セット
¥2,710
送料 ¥1,080
愛媛県西条市
Hinel（ヒネル）
自治体連携商品
Ｂ級品、生たけのこ、朝掘りタケノコ ! 孟宗竹のタケノコ。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中
約3kg
23件
¥1,500
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
自治体連携商品
【訳あり】【規格外】期日指定不可、発送日連絡 生たけのこ、 柔らかくて、エグ味が少ないです。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中
約3kg
18件
¥2,024
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
自治体連携商品
孟宗竹のたけのこ、朝掘りで、柔らかく、エグ味が少ないです。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中
約3kg
12件
¥3,736
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
自治体連携商品
朝掘りタケノコ ! 孟宗竹、柔らかくて、エグ味が少ないです。５０年以上農薬・化学肥料を施していません。栽培管理としては、間伐して、タケノコを掘るだけです。予約受付中
約3kg
11件
¥3,300
送料 ¥918
愛媛県宇和島市
田野 和典（tanotan.farm）
たけのこのよくある質問
- たけのこの保存方法は？
- たけのこは購入してすぐにアク抜きをしましょう。保存する際は容器にたけのこが浸るくらいの水を入れ、ふたをして冷蔵庫で保存すると良いです。冷凍する場合は水分をしっかりふき取り冷凍用の保存袋にいれて保存しましょう。
- たけのこの食べ方は？
- アク抜きをして天ぷらや刺身、焼くなどして食べると美味しいです。炊き込みご飯は毎年食べたくなるほどおすすめです。野菜やキノコなどと一緒にお酒、みりん、醤油などで作った出汁と一緒にご飯を炊きこめば絶品です。
- 美味しいたけのこの見分け方は？
- たけのこは伸びすぎておらず皮が薄茶色で、穂先が黄色がかっているものを選ぶとよいでしょう。皮の色が濃いものは日に当たりすぎていてえぐみが強い可能性があります。手で持った時にずっしり重たいものは水分が飛んでおらず新鮮です。
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麺類
愛知県 豊田市旭地区
竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
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