激うま！ピンクレディとアボカドのユッケ風サラダ🥗
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
長野県 安曇野市
安曇野ファミリー農産
愛媛県 アボカドの通販 産地直送お取り寄せ商品
「森のバター」とも呼ばれ、そのクリーミーな食感から人気のアボカド。なかなか出会う機会のない国産をぜひお楽しみください。
アボカドのよくある質問
- アボカドの保存方法は？
- アボカドは追熟するため成熟状態によって保存方法が変わります。まだ熟していない緑色のものは常温環境で日の当たらない暖かい場所に置いておくのが良いです。追熟が完了した黒っぽくなっているものは乾燥を防ぐために保存用袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で保存すると良いです。
- アボカドの食べ方は？
- アボカドは「森のバター」または「食べるバター」とも言われるほど油分が豊富です。おすすめの食べ方はアボカドを一口大にカットしマグロ、サーモン、大葉や卵と和えてご飯の上に乗せると野菜も取れたバランスの良い食事が楽しめます。
- 美味しいアボカドの見分け方は？
- ヘタの部分が切り取られていないものを選ぶと良いです。ヘタが切り取られるとその部分から空気が入り、果肉が酸化するため鮮度が落ちてしまいます。食べ頃を過ぎると果肉が熟し実に弾力がなくなるため、皮を軽く押して柔らかすぎないものを選ぶと良いでしょう。
アボカドに関連するレシピ
前田農園彩りトマトとそら豆のマリネ
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調理時間: 5分
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おかず
和歌山県 紀の川市貴志川町
前田農園
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