基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
岩手県 お米の通販 産地直送お取り寄せ商品
米は光沢のある見た目、軽くて弾力のある食感が特徴。炊き上がると甘さが引き立ちます。一粒一粒が持つ豊かな味わいは、まさに食の至宝です。
自治体連携商品
👑食べチョクお米グランプリ２０２５ササニシキ部門銀賞受賞👑【令和7年新米ササニシキ玄米５kg】令和7年度岩手県一関市花泉町よりこだわりのササニシキお届けします！
約5kg
他
4.8
¥4,500
送料 ¥864
岩手県一関市
Succhan Farm ”スッチャンファーム”
自治体連携商品
【令和7年新米ササニシキ】ご注文、発送前に自家精米!! 令和7年度岩手県一関市花泉町よりこだわりのササニシキお届けします！ 精米10キロ
約10kg
5.0
¥9,750
送料 ¥864
岩手県一関市
Succhan Farm ”スッチャンファーム”
自治体連携商品
【令和7年産 新米 ひとめぼれ】300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米10kg（5kg×2袋）
約10kg
5.0
¥8,000
送料 ¥864
岩手県一関市舞川
千田農園
自治体連携商品
【令和7年産 新米 銀河のしずく】〝数量限定〟300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米10kg（5kg×2袋）
約10kg
5.0
¥8,500
送料 ¥864
岩手県一関市舞川
千田農園
自治体連携商品
【令和7年産 新米 ひとめぼれ】300年続く米農家がつくるこだわりの《十六代米》精米20kg（5kg×4袋）
約20kg
5.0
¥16,000
送料 ¥864
岩手県一関市舞川
千田農園
自治体連携商品
【令和6年新米ひとめぼれ】ご注文、発送前に自家製米!! 産岩手県一関市花泉町よりこだわりの、ひとめぼれ。精米５キロお届けします！
約5kg
他
4.9
¥3,800
送料 ¥864
岩手県一関市
Succhan Farm ”スッチャンファーム”
自治体連携商品
【令和6年産低温貯蔵庫保管米ササニシキ精米5キロ】 ご注文、発送前に自家精米!! 令和６年度産岩手県一関市花泉町よりこだわりのササニシキお届けします！精米5ｋｇ
約5kg
¥4,650
送料 ¥864
岩手県一関市
Succhan Farm ”スッチャンファーム”
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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