大切な人と味わう ヒレステーキ 2枚セット

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冷凍

大切な人と味わう ヒレステーキ 2枚セット

誰かと、ゆっくり食卓を囲みたい夜があります。
お祝いの日。
ありがとうを伝えたい日。
少し立ち止まって、ちゃんと話をしたい日。
愛され和牛のヒレは、そんな特別な時間に寄り添うお肉です。

ヒレは、一頭からわずかしか取れない希少部位。
やわらかく、上品で、静かな味わいがあります。
脂の強さではなく、“向き合う時間”を邪魔しない美味しさ。

北海道・十勝の牧場で育った、一頭の牛。
その命を絵本と動画に残し、お肉とともにお届けしています。

ただ「高級なお肉」ではなく、大切な人と過ごす時間のために。
静かな夜に、ゆっくりお召し上がりください。

【内容量】
ヒレステーキ 150ｇ　2枚セット
（真空冷凍）

味

ヒレならではの、やわらかく上品な味わいが特徴です。
脂のインパクトよりも、静かに広がる旨み。
口当たりがやさしく、最後まで心地よく食べられる部位です。
塩だけでも美味しく、わさびやシンプルなソースともよく合います。
特別な日の食卓に、ゆっくり味わっていただきたいお肉です。

栽培・生産のこだわり

えんどう畜産では、牛を“ただの食材”として育てていません。
獣医師として命の現場に立つ中で、経済性だけでは測れない命に、何度も出会ってきました。
少し小さく生まれた。
傷が残った。
それでも、生きていた。
そんな牛たちを「愛され和牛」として見送り、一つの命として食卓へ届ける取り組みを行っています。
この商品には、牛の一生を記録した絵本や動画へつながるQRカードも同梱しています。
「いただきます」の、その前にある時間まで感じてもらえたら嬉しいです。

産地の特徴

北海道・十勝、士幌町。
広い空と畑に囲まれた土地で、牛たちは育っています。
大きな自然の中で、日々を積み重ねながら育った牛たち。
この土地には、“食べること”を支える静かな営みがあります。
その空気ごと、食卓へ届けたいと思っています。

品種の特徴

黒毛和種ならではの旨みと香りを持ちながら、ヒレ特有のやわらかさを楽しめる部位です。
脂に頼りすぎず、赤身の上品な味わいを感じられるのが特徴です。
愛され和牛では、「どんな味か」だけではなく、「どんな命だったのか」まで届けることを大切にしています。
絵本や動画とともに、食べる時間そのものを味わっていただけたら嬉しいです。