【アワード受賞】角が立つトロ！みやび鮪切り落し柵【中トロ400g】大きさ不揃いの柵(皮・骨・血合いなし)

発送から10日間

冷凍

長崎県蚊焼産 養殖 ブランド本鮪 「みやび鮪」

・みやび鮪 中トロ 切り落し柵（大きさ不揃いの柵）
　プロトン冷結機で急速冷凍された中トロを真空パックでお届け。
※切り落とし商品のため、サイズ、大きさにはばらつきがございます。
　予めご了承ください。
※柵の本数のご希望にはお応えしかねます、ご理解の程宜しくお願い致します。
※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
　
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★みやび鮪につきまして
「みやび鮪」はマグロ出荷尾数日本一の長崎県で行われた
第1回『旨い本マグロまつり』で、並み居る強豪の中から
本マグロ大賞を受賞するなど、多くの方々からご支持をいただいております。マグロ目利きのプロは、最高級のトロを言い表す時に、角が立つ」 いう言葉で表現をします。
▼脂身で角がくずれない、
▼身持ちがしっかりしている、ということを表しており、口に入れた瞬間分かります。
「みやび鮪」のトロは、歯ごたえが他のどんなマグロよりしっかりしています。
　つまり「角が立つトロ」それが「みやび鮪」の最大の特長です。

～「角が立つトロ、みやび鮪」、３つのお約束～
①潮流激しい栄養価の高い外海（長崎県蚊焼）で育てる
②「みやび鯛」で培った技術を生かし飼料メーカーと共同開発した
「みやび鮪」専用の飼料を与える
③秒単位の取り上げ作業で、鮮度そのままに出荷

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▼安全性について
　安全性に関しては最も重要視しております。
　商品開発室や前処理室、検査室等を完備した
　清潔な自社加工場にて製造しており抗生物質等の安全検査も定期的に行っています。
　また、安全性の証明としてHACCP(ハサップ )の認証取得に成功。
　第３者機関から安心安全の評価を受けており
　皆様に安心して召し上がって頂けるよう尽力しております。　

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■注意事項
※商品到着後冷凍庫での保存をお願いします。
※賞味期限は出荷日より10日間です。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※再冷凍はされないようお願いいたします。
※解凍方法は同梱の説明書をご覧ください。
※解凍には氷をたくさん使用します。予め多めにご用意ください。
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■鮪の解凍方法
1：ボウルに氷水を張る
2：袋の封を切らず氷水の中へ
柵は60分・たたき・端っこちゃんは30分を目安に解凍する
3：取り出した際に自然に曲がる柔らかさになっていれば解凍完了。
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※本品は、小麦・大豆・卵・乳成分・さば・えび・鶏肉・豚肉・ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。

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■おいしく召し上がっていただくためのご注意

冷凍まぐろは温度管理が非常に難しく-60℃の超低温保存でないと品質の保持が行えません。
家庭用の冷凍庫（-20℃）で保存した場合、一週間ごろから身の変色と品質の劣化がはじまります。
色鮮やかで美味しいみやび鮪をお楽しみいただくためにも必ず記載の消費期限内に召し上がりください。