【夏ギフト】めでタイお祝いに🤟「寿セット」美味しさでハレの日に花を咲かせタイ🍴🎶💃

熊本県天草産 養殖 ブランド真鯛 「みやび鯛」
みやび鯛「寿セット」

人気の商品をぎゅっと1つにまとめました！

みやび鯛の美味しさを、6つの料理で存分に楽しめます。
お刺身、しゃぶしゃぶ、鯛めし、茶漬け、ソテーまで。

特別な食卓にぴったりの贅沢セットです。

大切な方へのギフトに、自分へのご褒美に、
特別なひとときを格上げする、みやび鯛の寿セット。



【お届け内容】※冷凍

・みやび鯛　二味スライス(2皿 1皿150g)
※お刺身用/しゃぶしゃぶ用どちらでも
・みやび鯛　鯛めしの素(２合用)
・みやび鯛　ごま茶漬け(1～2人前)
・みやび鯛　レモンソテー(1P80g)
・みやび鯛　バジルソテー(1P80g)
・しゃぶしゃぶ用出汁(希釈タイプ)


■原材料
みやび鯛（熊本県産養殖真鯛）

・鯛めしの素
調味液【醤油、砂糖、昆布エキス、かつおエキス、濃縮醤油、食塩、かきエキス、清酒、魚醤/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・さば・大豆含む）】

・ごま茶漬け
鯛骨、しょうゆ、ごま、みりん、卵黄(卵を含む)、清酒、砂糖、食塩、あられ、昆布、みつば/調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料 (ステビア)、(一部に小麦・大豆・ごま含む)

・鯛バジルソテー
植物油脂(国内製造)、香味食用油、食塩、チキンコンソメ、ガーリック、こしょう、レッドベルペッパー、バジル、パセリ、オレガノ/調味料(アミノ酸等)、乳化剤、香料、着色料(ニンジンカロチン、パプリカ色素)、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ごまを含む)

・鯛レモンソテー
植物油脂(国内製造)、食塩、こしょう、レモンピール、赤唐辛子、パセリ、香味食用油/調味料(アミノ酸等)、香料、乳化剤、着色料(ニンジンカロチン、パプリカ色素)、(一部に小麦、大豆を含む)

・しゃぶ用出汁
食塩(国内製造）、蛋白加水分解物、しょうゆ、砂糖、かつおエキス、かつお節、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、煮干しいわし、昆布、醸造酢、酵母エキス/調味料(アミノ酸等）、酒精、(一部に小麦・大豆含む）


※本品は、【小麦・大豆・卵・乳・さば・えび・鶏肉・豚肉・ごま】を含む製品と共通の設備で製造しています。



≪美味しい食べ方＆解凍方法≫

１：氷水をたっぷり入れたボウルに商品を入れ、30分～60分程待ちます。
　※商品に同梱されています紙に目安の解凍時間を書いております。

２：ボウルから取り出した際に身が柔らかくなっていれば完了です。

３：柵やスライスは、解凍後に袋から取り出しキッチンペーパー等で軽く水分を拭き取るとより美味しく召し上がれます。

●解凍には氷を沢山使用します。予めご用意ください。
※たっぷりの氷を入れた氷水での解凍を推奨しております。
※常温に近い水温・解凍のし過ぎにより、身の食感が緩く感じる事がございます、解凍時はご注意ください。


「みやび鯛　鯛めしの素」
※鯛めしは解凍不要でお使いいただけます。

炊飯器に鯛の切り身と特製調味だれを入れて炊くだけの簡単調理！
みやび鯛のふっくらホクホクの身と、だしの旨味がしみ込んだお米に箸が止まらない本格鯛めしが簡単に完成します。
普段の食卓にはもちろん、おもてなしやお祝いごとにもおすすめの一品です。

１：お米2合と規定量のお水をお釜に用意する。
２：付属の調味液を入れ、全体に行きわたるよう混ぜる。
３：凍ったままの切り身をお釜に入れる。
　　※お好みで、キノコや生姜などを入れていただいても美味しく召し上がれます。
４：炊飯スタートボタンを押す。


「みやび鯛　ごま茶漬け」

香ばしい特製ごまだれに漬け込んだみやび鯛の切り身をごはんにのせて、
特製うしお汁をかければ、旨味がじんわり広がる贅沢茶漬けの完成。
忙しい日の〆ごはんにも、ほっとひと息つきたい時のお夜食にもぴったりな一品です。

１：氷水をたっぷり入れたボウルに袋のまま商品を入れ、30分～60分程待ちます。
　　※商品に同梱されています紙に目安の解凍時間を書いております。
２：ボウルから取り出した際に身が柔らかくなっていれば完了です。
３：うしお汁を小鍋に入れて温めます。
４：ごはん(140g 程度) に鯛を乗せ、付属の薬味を鯛の上にかけます。
６：温めたうしお汁を回しかけて召し上がりください。
※袋に残ったタレは追いダレとしてご活用ください。


「レモンソテー」

レモンの爽やかな酸味と風味に、ペッパーの辛味を効かせたソースをみやび鯛と合わせました。
お酒のおつまみにも、毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる商品です。


「バジルソテー」
爽やかなバジルの香りに食欲そそるガーリックの風味を加えたお酒のおつまみにも、
毎食のおかずの1品にも、お弁当のおかずの１品にもなる商品です。


１：氷水をたっぶり入れたボウルに袋のまま入れ、
　　約30分～60分待ちます。
２：熱したフライパンに皮目を下にして4分程中火で加熱。
３：身を裏返し、弱火で４－５分加熱で完成。


「みやび鯛　二味スライス」

二味スライスとは、そのままお刺身でもしゃぶしゃぶとしても、二つの味を楽しめるという意味で名付けました。
しゃぶしゃぶは専用のお出汁もお付けしておりますので、さっとくぐらせ、ふわっと広がる香りとやわらかな食感をお楽しみいただけます。
ポン酢やごまだれなど、お好みのつけだれでどうぞ。
おもてなしの一品にも、ご家庭の贅沢ごはんにもぴったりな逸品です。



■注意事項（みやび鯛）

・複数ご購入の場合、商品は1箱におまとめしての発送となります。

・商品が届きましたらすぐに冷凍庫へ入れ、出来るだけ早く召し上がりください。

・解凍した商品の再冷凍はおやめください。必ずその日のうちに召し上がりください。

・加工時には細心の注意を払っておりますが、稀に骨やウロコが残ってしまう場合がございます。召し上がる際には、お口の中を傷つけてしまわないようにご注意ください。


■みやび鯛について

飼料メーカーと10数年かけて共同開発した「みやび鯛」専用のエサを与えることで、アミノ酸の数値※1が天然鯛の約3倍に向上。
これにより、旨みと甘みが際立つ美味しさを実現しました。
九州での認知度No.1※2、さらにアメリカへの輸出シェア7割※3（2019年度実績）と、国内外問わず高い評価をいただいています。


※1：2020年日本食品分析センター調べ、旨味成分のアラニン・グルシンの数値が約3倍
※2：2017年WEB調査「アンとケイト」利用、九州7県1,638サンプルを基に実施。
※3：財務省貿易統計（2019年1～12月、日本全体の鯛類輸出量に対する「みやび鯛」の割合）


■消費期限

消費期限は出荷日より、
生食用商品（鯛柵・スライス・二味スライス・茶漬け・ごまたい・醤油漬け・鯛端材・鯛みそ）は【30日間】
加熱商品（鯛めし・切り身・レモンソテー・バジルソテー・からあげ・アヒージョ・鯛カマ）は【60日間】となっております。
詳しくは同梱物裏に貼付しているシールにてご確認ください。