あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。
| 内容 |
鹿児島県産 かごしま黒豚しゃぶしゃぶ用 計1kg(バラ・ロース・肩ロース・かた・もも 各200g×5パック)
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重量・ 容量 |
約1kg
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| 発送 |
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ヤマト運輸
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送料
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¥
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クール便(冷凍)
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+
¥
300
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数量1点ごとに送料が発生します。
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| 種別 |
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| 産地 |
鹿児島県
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賞味期限 / 保存方法
発送から30日間
冷凍で保管 -18度以下
商品説明
かごしま黒豚は、日本の豚のわずか0.5%。
その中でも「黒豚工房なかむら」の名でお届けするのは、月におよそ200頭の出荷から選び抜いた一頭だけです。
子豚のうちに肉質のきめ細やかな雌だけを選び、一般の生産工程とは別に、直販のためだけに育てました。香り豊かな南九州産さつまいもと、河内源一郎商店の黒麹を配合した自社製飼料が、甘くくさみのない脂をつくります。
その一頭を、しゃぶしゃぶ用の薄切りにして5つの部位で詰め合わせました。同じ一頭でも、部位が違えば味が違う。食べ比べて、お好みの部位を見つけてください。
【セット内容】計1kg(約5人前)
・バラ 200g …… 脂の甘みがいちばん分かる、迷ったらこれ
・ロース 200g …… きめ細やかな赤身と上品な脂の王道
・肩ロース 200g …… 赤身と脂のバランス。コクの深さなら
・かた 200g …… 味の濃い赤身。だしの旨みが映えます
・もも 200g …… あっさり軽やか。何枚でも食べられます
【お召し上がり方】
沸騰させない80℃前後のお湯で、さっとくぐらせるのがおすすめです。豚肉ですので、中心部までしっかり火を通してお召し上がりください。
【お届け・保存】
冷凍便でお届けします(-18℃以下で保存、賞味期限は発送から30日)。
お召し上がりの前日に冷蔵庫へ移して解凍してください(8〜24時間が目安です)。