Name: 【予約販売】4月23日から収穫予定！新物！飲食店向け大容量！8kg (2kg4袋)カット済！新鮮朝採れ！ 釜茹でを冷凍便で『たけのこ(メンマ)水煮』
Brand: 竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
SKU: 228677
Price: 32000 JPY
Availability: SoldOut

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売り切れ

¥32,000 （税込/送料別）

＼ここがイチオシ／

朝採れの幼竹使用！！
カット済みでお料理にすぐ使える
肉厚で食感が良い

お届け地域

販売期間：通年

購入方法

重量・容量ラインナップ

商品について

生産者からのお知らせ

内容

愛知県豊田市産筍　2kg　4袋

重量・
容量

約8kg

発送

ヤマト運輸
送料	¥
クール便（冷凍）	+ ¥ 700

数量1点ごとに送料が発生します。

種別

産地

愛知県

特定
原材料

なし

賞味期限 / 保存方法

発送から30日間

冷凍保存解凍後はすぐにお召し上がりください

商品説明

大容量8㎏の冷凍メンマ（筍）セットです。
今年は全国的に筍が不作のようで、数量限定での予約販売となります。
2025年4月中旬以降に収穫した業務用の筍2kg袋を販売します。
大容量パックのため2kg8800円→8000円で100gの小分けパックよりお得になります。
袋に収穫した日付と内容量が記入してありますので、ギフトには向いていません。ご自宅か業務用にご利用下さい。
カット済みで、そのままお料理に使えます。
4袋セットは再利用ダンボールを使わせていただきます。
上記ご了承いただいたうえでご注文お願いいたします。

〈味〉
筍はスピード勝負！！
朝収穫した幼竹（伸びた筍）を昼には大釜で茹でられます。
新鮮なので、あく抜きの必要がなく、茹でてそのまま真空パック、冷凍便でお届けします。
えぐみが少なく、風味豊かです。
ぜひ自家製味付けメンマに挑戦してみてください。
また、煮物や炊き込みご飯、炒め物など、様々なお料理にお使いいただけます。

〈筍の産地〉
愛知県豊田市産（自然豊かな中山間地）です。
整備中の竹林から収穫したものや、竹林整備活動に賛同していただいた方に収穫していただいた筍です。

〈品種など〉
孟宗竹
１～2メートルに伸びた筍です。
肉厚で食べ応えがあります。

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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

愛知県豊田市旭地区

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生産者のこだわり

1 地元でとれた国産のメンマ
2 すべて私たちの手作業です
3 自然発酵させた本来の味

最近のメディア実績

2021年　NHK「まるっと」にて中継出演、ZIP-FMラジオ出演　　　　中日新聞全国紙・豊田版掲載 2022年　スーパーマーケットFEELにて販売 2023年　中京テレビ「キャッチ！」で特集　　　　中日新聞「ミカワSDGｓ」で特集 2024年4月　名古屋テレビ朝の情報番組「ドデスカ！」の『やればできる旬感めし』のコーナーで商品が紹介されました