＼＼ 超～人気 ／／
黒さつま鶏の希少部位5種をセットにしました！
■レバー 200g
■前胃 300g
■背肝 200g
■はらみ肉タレ漬け 200g
■ぼんじりタレ漬け 160g
＜食べ方＞
🌸レバー・・・ビタミン類や鉄分が多い部位
煮物や炒め物に使われますが、クセが気になる方は香辛料や香味野菜と一緒に調理すると食べやすくなります。
🌸前胃・・・第一の胃袋【超希少部位】
飲食店でも、お目にかかることが少ない部位
砂ずりの前にある胃袋。処理に手間がかかる為、ほとんど市場に出回ることがありません。「酢モツ」「生姜焼き」「モツ鍋」などがおススメです！
🌸背肝・・・腎臓の部位
味はレバーに近いですが、レバーより脂がのっているので、塩焼きやタレ焼きがおススメです！（レバーが苦手な方でも、背肝は食べやすいと感じる方が多いようです。）
🌸ハラミ・・・横隔膜にあたる部位
実は....鶏には横隔膜はないのですが、分かりやすくお伝えするために表記しています。
鶏専用タレに漬け込んでいますので、解凍後、お好みのお野菜と一緒に炒めてお召し上がりください。
🌸ぼんじり・・・しっぽ(テール)の部位
骨を取り、ひと口大に切って鶏専用タレに漬け込んでいます。
解凍後、フライパンで炒めてお召し上がりください。(ほとんどおつまみです)
〈保存方法〉
冷凍保存：－18℃以下
〈賞味期限〉
加工日から180日
※単品販売は行っていません。
商品説明をもっと見る
黒さつま鶏の希少部位5種をセットにしました！
■レバー 200g
■前胃 300g
■背肝 200g
■はらみ肉タレ漬け 200g
■ぼんじりタレ漬け 160g
＜食べ方＞
🌸レバー・・・ビタミン類や鉄分が多い部位
煮物や炒め物に使われますが、クセが気になる方は香辛料や香味野菜と一緒に調理すると食べやすくなります。
🌸前胃・・・第一の胃袋【超希少部位】
飲食店でも、お目にかかることが少ない部位
砂ずりの前にある胃袋。処理に手間がかかる為、ほとんど市場に出回ることがありません。「酢モツ」「生姜焼き」「モツ鍋」などがおススメです！
🌸背肝・・・腎臓の部位
味はレバーに近いですが、レバーより脂がのっているので、塩焼きやタレ焼きがおススメです！（レバーが苦手な方でも、背肝は食べやすいと感じる方が多いようです。）
🌸ハラミ・・・横隔膜にあたる部位
実は....鶏には横隔膜はないのですが、分かりやすくお伝えするために表記しています。
鶏専用タレに漬け込んでいますので、解凍後、お好みのお野菜と一緒に炒めてお召し上がりください。
🌸ぼんじり・・・しっぽ(テール)の部位
骨を取り、ひと口大に切って鶏専用タレに漬け込んでいます。
解凍後、フライパンで炒めてお召し上がりください。(ほとんどおつまみです)
〈保存方法〉
冷凍保存：－18℃以下
〈賞味期限〉
加工日から180日
※単品販売は行っていません。
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