本日の1点もの！ 伊豆綺麗な海で獲れた　ショウジンガニ 磯ガニ　マガニ　タコガニ　-60度急速冷凍品保存　730グラム。お味噌汁で召し上がって下さい、最高の出汁です！限定１セット

ショウジンガニ 磯ガニ マガニ 急速冷凍品

伊勢海老漁の際に網に掛かってくる磯カニのショウジンガニです、伊勢海老漁は前日の夕方に海に出て海中の根にそって網をかけます、次の朝早くにその網を回収に行きます、網に付いた伊勢海老やカニを１匹ずつ丁寧に外します、伊勢海老漁の際に網にかかる精進蟹をその日の内に−６０度で急速冷凍保存しています、海老網漁師直送の新鮮冷凍ガニです。

お店等には殆ど出まわらない、地元食材です！お味噌汁で召し上がって下さい

内容量は730グラムで（数量不明サイズはアソート）
収穫した時だけ、出品しますのでよろしくお願いします。

精進カニですが、余り網にかからなく最近は数も減ってきました、お年寄りの漁師は味噌汁にするなら伊勢海老より美味しいと言ってます、とても美味しい出汁のでる磯カニです。昔はカニ引きと言って専用の道具の先に魚の粗を付けて潮の引く時間帯に取りに行きました、今は余り獲れなくなりやる人も減って来ました、、

磯がにのサイズはアソートになります袋に入れて冷凍してあります。
カニの身を食べると言うよりはカニの出汁を味わう感じです、伊豆昔からの漁師の家庭料理のカニの味噌汁！濃厚な磯カニを味わってみてください

生では召し上がらないでください！足や爪が折れた物が入りますのでご理解の程宜しくお願い致します。すぐにご利用にならない場合はそのまま冷凍庫にて保管して下さい保存期間は約５ケ月程になります。

カニは、流水解凍後に簡単に水洗いしてから包丁で半分に割って下さい、半分に割った身をお鍋に入れて水とお味噌でお味噌汁に仕上げて下さい、この味噌汁は灰汁は取らずに調理して下さい独特の甘さと蟹の風味があります、好きな方は脚の殻を取って、少ないですが身を取り出して召し上がっています！

伊豆うさぎや　https://www.instagram.com/izu_usagiya/