仔イノシシ【皮付き・骨付き】【丸焼き用　半身】2450g：香川県産の猪肉｜食べチョク｜産地直送(産直)お取り寄せ通販 - 農家・漁師から旬の食材を直送

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【皮付き・骨付き】　仔イノシシ半身！！
丸焼きに！たっぷり煮込みに！
キャンプやBBQのメインディッシュに！！

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販売期間：通年

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商品について

重量・
容量

約2.5kg

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種別

産地

香川県

商品説明

仔イノシシ【皮付き・骨付き】【丸焼き用　半身】2450gです。

背骨、骨盤を抜いて、折りたたんだ状態で真空パックしています。
背骨以外の肋骨や足の骨は付いています。

仔イノシシの半身です。
丸焼きにしても良いですし、切り分けて焼肉や煮込み料理にしてもよいでしょう。
肉質は柔らかくくせがありません。
背骨を抜いているので切り分け、加工しやすいです。

丸焼きにする場合は開いた状態で塩コショウニンニクなどで味付けし（味付けしたものを1日~3日ほど冷蔵で置くとなおよし）、バーベキュー網の上に乗せ、裏表を返しながら焼いてください。
焼くときは油を塗りながら、遠火でじっくりと肉の中心までしっかり過熱してください。皮面に油を塗りながら焼くと皮がせんべいのようにパリパリになって美味です。肉の厚みが薄いところがありますので、焼けたところから切り分けていくのがよいでしょう。

※ガチガチに凍っています。解凍には冷蔵庫で1~2日かかりますのでご注意ください。
※背骨が抜いてあるので焼くとかなり縮みます。
※真空パックに入っていませんので、賞味期限が3か月となっております。お早めにご利用ください。

賞味期限　2025年6月

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仔イノシシ【皮付き・骨付き】【丸焼き用　半身】2450g

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