無添加シャルキュトリーセット(冷凍便)

無添加シャルキュトリーセット(冷凍便)

※運営からのお知らせ※
コロナウイルスの影響で、農場内のレストランは休業を余儀なくされ、レストランで使用する見込みで飼育している鶏の卵やその他の食材が一時的に行き場をなくしています。
また、飲食店向けの出荷についても注文が減っており、飲食店としても生産者としても影響を受けています。たまごは通常時の50%にあたる出荷先がなくなりました。
この機会に、普段は木更津のKURKKU FIELDSでお楽しみいただく商品を、ぜひご自宅でお楽しみください。
お客様からのご要望に応えて、ご用意させていただきました。生ソーセージが食べられるのはこちらのセットのみ。ジビエ初心者の方にもおすすめです。



使用するジビエ(猪肉/鹿肉)は、地元・木更津で採れた森の恵み。シェフが肉をさばき、加工するところまでを一貫しておこなっているため、ジビエ特有の臭みや硬さがなくジューシー。

豚肉は千葉・下山農場さんの「爽やか豚」を使用。病気の少ないSPF豚を使い、大群飼育でストレスなく、自然に近い状態で育てたこだわりの豚肉を加工しています。

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【内容量】
豚ハーブ生ソーセージ 100g
豚ブラートヴルスト 100g
猪野菜生ソーセージ 100g(野菜は季節により異なります ブロッコリーなど)
猪ハンバーグ 120g(2パック)
※季節や状況に応じてセレクトしてお届けします。内容が変わる場合がございます。恐れ入りますが、内容はお選びいただけません。予めご了承いただきますようお願いいたします。


【保存方法】
要冷凍(-18℃以下で保存)
※冷凍商品は、お召し上がりになる時に冷蔵庫で解凍してください。解凍後は速やかに調理してお召し上がりください。


【賞味期限】
冷凍保存(-18℃以下)で2週間
※生ソーセージは非加熱食肉製品です。冷蔵庫で解凍し、解凍後は十分に加熱して中心まで火を通してからお召し上がりください。


【原材料名】
豚ハーブ生ソーセージ:豚肉(千葉県産)、ハーブ、卵、香辛料、食塩(一部に豚肉・卵を含む)
豚ブラートヴルスト:豚肉(千葉県産)、ハーブ、卵、香辛料、食塩(一部に豚肉・卵を含む)
猪野菜生ソーセージ:猪肉(千葉県産)、季節の野菜、豚脂、鶏卵、香辛料、食塩(一部に豚肉・卵を含む)※季節に応じた野菜が入ります(ブロッコリーなど)
猪ハンバーグ:猪肉(千葉県産)、豚脂、鶏卵、香辛料、食塩(一部に豚肉・卵を含む)
※季節や状況に応じてセレクトしてお届けします。内容が変わる場合がございます。恐れ入りますが、内容はお選びいただけません。予めご了承いただきますようお願いいたします。


【配送方法】
ヤマト運輸 クール宅急便にて冷凍便でお届けします。


【注意事項】*必ずお読みください*
※冷凍商品は、お召し上がりになる時に冷蔵庫で解凍してください。解凍後は速やかに調理してお召し上がりください。
※生ソーセージは非加熱食肉製品です。冷蔵庫で解凍し、解凍後は十分に加熱して中心まで火を通してからお召し上がりください。
※お客様都合で商品受け取りが出来なかった場合の再配送はできません。
※購入制限はございませんが、他のお客様へもご配慮くださいますようお願いいたします。
※写真はイメージです。実際の商品とは異なる場合がございます。商品内容は一例のため季節や状況により変わりますので、予めご了承いただきますようお願いいたします。内容はお選びいただけません。
※注文確定後の変更/キャンセル/返品はご遠慮いただいております。恐れ入りますが、ご注文の際には十分ご確認の上ご購入くださいますよう何卒よろしくお願いいたします。
※乳、卵、小麦を使用している施設で製造しています。
※シャルキュトリーセット商品はすべてギフトBOXに入れて配送いたします。



<message from KURKKU FIELDS/ 農場からのメッセージ>

KURKKU FIELDSは「人と農と食とアート 自然の協奏曲」をコンセプトに、
自然と共生していく場所として2019年11月にスタートしました。
開業以来、これまで多くの方々にご来場いただき
農・アート・そして食を通してさまざまな形でお楽しみいただいてきました。
しかし昨今のコロナウィルス 禍により多くの方々と同様にわたしたちも
平時としての営業が難しくなっております。

それでも自然界は変わらず活動を続けており、
KURKKU FIELDSの場内でも畑では野菜が、酪農場では卵が毎日生み出されています。
こういった食材はこれまで
場内のダイニングやベーカリー、
都内の飲食店等にて提供させていただいておりましたが、
そのようなこともいまは自粛せざるを得ない状況です。

自然が生み出してくれる豊かな恵みを無駄にすることなく
みなさまに味わっていただきたい。
そんな気持ちを込めて、このセットを販売させていただきます。

安心・安全な自然の恵みで、
外出・外食を控えておられるみなさまの食卓を
少しでも楽しく豊かなものにできれば。
どうぞ思い思いの調理法で、ご自宅にてゆっくりと味わってみてください。

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