隠岐の島自然放牧育ち🌿こだわり&愛情の詰まったやぎ肉のスペシャル詰め合わせ🐐化学調味料・添加物不使用✨Goat meat special box L

ムラーズファームが愛情と誇りを持って育てソーセージの本番であるドイツ人のMüller Frank がこだわりをもって作り上げたソーセージとヤギ肉の詰め合わせです！是非ご賞味下さい！🇩🇪✨

おつまみに！🍺ＢＢQに！
ムラーズファームの野菜と贅沢な朝食とディナーに！🥗🍴✨
赤ワインにも合います！🍷

ご自宅用に🥂ギフトにも🎁

『私達のこだわり』

🍀グラスフェッド
🍀自然放牧
🍀抗生物質不使用
🍀遺伝子組換え飼料不使用
🍀化学調味料・添加物・発色剤不使用

ムラーズファームのヤギ達は家族の様に一緒に育っています🌿🐐
アニマルウェルフェアである事、ストレスフリーでユネスコジオパークに認定された隠岐の島の大自然の元自然放牧で自然の中にある草を食べ育ちました。

私達は、原料・作り方にこだわって時間をかけて製法されている山のハム工房GOBARゴーバルさんに製造を委託し製品化しております。

一番大切なのは、どこから、どんな風に育てられて、どんな風にどんな人達に作られて、お客様の元へ届き、食べて頂いた人とまた繋がっていく。この線を繋いだ一線のご縁を大切に、大切に育てたからこそその一線を知って頂きたいと思います♡

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『ヤギの栄養って？』

高タンパク・低カロリー・ビタミン・ミネラルが豊富なので滋養強壮や疲労回復として、伝統料理などに使われてきました。

・ビタミンＢ1 疲労回復
・ビタミンＢ2 新陳代謝促進
・ビタミンC ・ビタミンE ・葉酸
・ナイアシン　脳
・パントテン酸　動脈硬化予防
・カルシウム　・マグネシウム　
・カリウム　・リン　・レチノールを含む。

コレステロールの上昇や蓄積を抑制し、免疫たんぱくの合成に有効なお肉です。
放牧育ちですので臭みも少なく肉質はとても柔らかいです。

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①ヤギ肉ソーセージ
Goat meat sausage

粗挽きぷりっとジューシー！
おつまみにもぴったり！🍻🎶

『ソーセージ原材料』

・ヤギ肉(島根県ムラーズファーム)
・豚肉(岐阜県ゴーバル提携串原養豚)
つなぎに使っている豚も遺伝子組換え飼料不使用・抗生物質を使わずに大切に育てられています。
・片栗粉 ・トマト　・食塩(天日湖塩)
・黒砂糖 ・香辛料　・パプリカ
・乾燥オニオン　・乾燥ニンニク
・黒胡椒　・天然羊腸

加熱製法の上、仕上げに燻製しております。

『内容量』 4パック

・1パック　約75〜80g

『保存方法』

・冷凍

『美味しい食べ方』

・自然解凍して、フライパンでゆっくり弱火で加熱し両面に美しい焼き色がつけば出来上がりです。

・茹でてもOK!

・スライスしてピザや、トマトアラビアータソースでパスタやペンネにも合います。

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②ヤギ肉肩ロース　
Goat meat shoulder loin
『内容量』100g

スライスされてますので調理は簡単！焼肉などお好みの調理でお楽しみ頂けます。
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③ヤギ肉スペアリブ
Goat meat spare ribs
『内容量』約220g

シンプルにオリーブオイル・塩・こしょう・にんにくすりおろし・お好みのハーブでマリネしてそのままオーブンで焼いてもいいですし、マリネしてからパン粉にイタリアンパセリなどのお好みのハーブを刻んだものとパルメザンチーズ(無くても良い)を混ぜたものを衣にして焼き上げるのもオススメです！
BBQソースでマリネして頂きオーブンで焼いたり🍖色々お好みでお楽しみ下さい！

じゃがいもやにんじん玉ねぎなどもマリネしたものを一緒に焼き上げて付け合わせにどうぞ！🥔🥕🧅

オススメのハーブは、イタリアンパセリ・タイム・ローズマリーです🌿
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④ヤギ肉ミンチ
Goat meat mince
『内容量』200g

スパイスやお好みのハーブを入れて、カレーやミートボールの煮込みやパテを作りハンバーガーのように野菜を挟んで召し上がって頂くのもオススメです！🥘🍔🥙🌯
ヨーグルトのさっぱりした地中海トルコ・ギリシャのザジキソースのトッピングも合います🥣✨
［ザジキソース］
ヨーグルト・オリーブオイル・塩・胡椒・ニンニクすりおろし・きゅうりみじん切り・ハーブお好み(ディル・イタリアンパセリオススメ)・ハチミツお好みで♪
このソースは、魚のフライにもさっぱりして美味しいですよ♪

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All natural！
Additive free ！
No colours ！

\ ♡ Please Enjoy ♡/

Müller's Farm

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※冷凍商品の為、冷凍でのお届けになります。
※沖縄県への発送はできませんので、ご了承下さいませ。
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